Как можно использовать: сумма, как получить, на что потратить

10 очень вкусных блюд из фарша, с которыми справится кто угодно

17 маяЛикбезЕда

Рецепты для тех, кто не любит стоять у плиты и при слове «фарш» представляет только котлеты и макароны по-флотски. У вас есть все шансы удивить себя и близких.

Поделиться

0

Ленивая пицца «Маргарита»

Фото: SAHARALAND / Shutterstock

Если в холодильнике есть фарш, а в шкафу багет, то за полчаса можно приготовить отменный ужин.

Ингредиенты

• 500 г говяжьего фарша;
• 350 г томатов в собственном соку;
• 250 г моцареллы;
• 1 багет;
• пучок базилика;
• растительное масло.

Приготовление

Фарш лучше брать говяжий. Но можно использовать микс из свинины и курицы. Обжарьте фарш на хорошо раскалённой сковороде 5–8 минут. Затем добавьте томаты и томите ещё около 15 минут, пока не выпарится жидкость.

Багет разрежьте вдоль, уберите мякоть из середины. Обе половинки подсушите в духовке 2–3 минуты. Моцареллу нарежьте кубиками. Базилик измельчите.

Разложите фарш с томатами и сыр по обеим половинкам багета. Посыпьте базиликом и выпекайте ещё 5 минут.

Кефтедес

Фото: Cesarz / Shutterstock

Это традиционное блюдо греческой кухни, представляющее собой сочные шарики из фарша и овощей. Кефтедес можно подавать как отдельно (они неплохо идут к пиву), так и с гарниром.

Ингредиенты

• 500 г говяжьего фарша;
• 2–3 средние луковицы;
• 2 ломтика белого хлеба;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 яйцо;
• 4 столовые ложки измельчённой петрушки;
• 4 столовые ложки молока;
• 1 столовая ложка красного винного уксуса;
• 1 столовая ложка оливкового масла;
• 1 чайная ложка сушёного орегано;
• 10 листочков мяты;
• соль и чёрный молотый перец — по вкусу;
• растительное масло.

Приготовление

Размочите хлеб в молоке. Отожмите и добавьте к нему фарш, яйцо, измельчённый лук, чеснок, петрушку и мяту. Хорошенько перемешайте. Посолите, поперчите, добавьте орегано, сбрызните оливковым маслом и уксусом. Ещё раз перемешайте — лучше руками.

Накройте миску с фаршем пищевой плёнкой и отправьте на час в холодильник. За это время специи отдадут аромат, а мясо даст сок (его нужно будет слить). Если у вас нет говяжьего фарша, используйте баранину или свинину с курицей (50/50).

Сформуйте из фарша шарики и обжарьте их в большом количестве сильно разогретого растительного масла. Готовые кефтедес выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира.

Говядина «Веллингтон» с фаршем

Фото: nata_vkusidey / Depositphotos

Говядина «Веллингтон» — блюдо дорогое, праздничное. Но его можно упростить, заменив говяжью вырезку фаршем. Результат будет не хуже.

Ингредиенты

• 1 кг говяжьего фарша;
• 500 г слоёного теста;
• 200 г грибов;
• 100 г томатного соуса;
• 4 яйца;
• 3 луковицы;
• 3 зубчика чеснока;
• петрушка и другая зелень — по вкусу;
• растительное масло.

Приготовление

Смешайте фарш с измельчённым луком, 2 зубчиками чеснока и зеленью. Добавьте 3 яйца и хорошенько вымешайте. Выложите в форму для запекания и отправьте в разогретую до 180 °С духовку на 20 минут. Остудите.

Обжарьте грибы на растительном масле с оставшимся чесноком. Грибы дадут жидкость — жарьте, пока она не выпарится.

Раскатайте слоёное тесто, выложите на него остывшие грибы и буханку фарша, полейте томатным соусом. Заверните рулет. Взбейте 1 яйцо и смажьте им рулет. Сверху на тесте сделайте надрезы.

Выпекайте при той же температуре 30–40 минут.

Фаршированный картофель

Фото: Elenglush / Shutterstock

Этим нехитрым блюдом можно накормить голодных друзей, внезапно нахлынувших в гости. Всё, что потребуется, — это немного фарша и картофель.

Ингредиенты

• 500 г фарша;
• 250 мл мясного бульона;
• 50 г твёрдого сыра;
• 5 крупных картофелин;
• 1 крупная луковица;
• 3 столовые ложки томатного соуса;
• 1 столовая ложка вустерширского соуса;
• соль и перец — по вкусу;
• растительное масло.

Приготовление

Очистите и мелко порежьте лук. Его нужно обжарить вместе с фаршем. Когда лук станет мягким, а мясо подрумянится, добавьте томатный и вустерширский соус, посолите и поперчите. Тушите 15–20 минут, пока соус не загустеет.

За это время отварите картофель в мундире. Следите, чтобы он не разварился, а остался слегка сырым. Разрежьте каждую картофелину вдоль пополам и выньте сердцевину ложкой.

Разложите мясной соус по половинкам картошки. Посыпьте каждую из них тёртым сыром. Выложите на противень и отправьте в духовку на 10–15 минут, чтобы сыр расплавился и образовалась золотистая корочка.

Буррито с фасолью и кукурузой

Фото: AS Food studio / Shutterstock

В тортилью можно завернуть практически что угодно. Например, фарш с консервированной фасолью и кукурузой. Получится отличное буррито на скорую руку.

Ингредиенты

• 500 г говяжьего фарша;
• 400 г твёрдого сыра;
• 200 г консервированной кукурузы;
• 200 г консервированной белой фасоли;
• 100 мл густого томатного соуса;
• 12 тортилий;
• 1 луковица;
• 1 красный болгарский перец;
• оливковое масло для жарки;
• соль, перец и чесночный порошок — по вкусу.

Приготовление

Лук очистите, мелко порежьте и обжарьте с фаршем на оливковом масле. С кукурузы и фасоли слейте жидкость, болгарский перец очистите от семян и порежьте кубиками.

Добавьте овощи к фаршу, когда тот станет мягким. Посолите, поперчите, добавьте ¾ тёртого сыра, чесночный порошок и другие специи, залейте томатным соусом. Перемешайте и потомите ещё несколько минут.

Тортильи посыпьте оставшимся сыром. Выложите на них начинку, сверните конвертами и подержите на сухой раскалённой сковороде 1–2 минуты.

Пастуший пирог

Фото: Lesya Dolyuk / Shutterstock

Это традиционное британское блюдо, представляющее собой запеканку из фарша, картофельного пюре и пассерованных овощей. Несмотря на незамысловатые ингредиенты, получается очень вкусно.

Ингредиенты

• 500 г бараньего или говяжьего фарша;
• 70 г сливочного масла;
• ½ стакана бульона;
• ¼ стакана молока;
• 3 большие картофелины;
• 2 средние луковицы;
• 2 средние моркови;
• 1 банка зелёного горошка;
• соль и перец — по вкусу.

Приготовление

Сделайте пюре: отварите очищенный картофель, добавьте тёплое молоко и 50 г сливочного масла, разомните.

Обжарьте на оставшемся сливочном масле очищенные и измельчённые лук и морковь. Когда овощи станут мягкими, добавьте к ним зелёный горошек (не забудьте слить жидкость). Жарьте на среднем огне около 3 минут. Положите фарш. Когда он подрумянится, влейте бульон и тушите ещё 10–12 минут, не накрывая крышкой.

В форму для запекания выложите сначала фарш с овощами, а потом картофельное пюре. Выпекайте в духовке 30 минут при температуре 200 °С.

Фаршированный лук

Фото: photooasis / Depositphotos

Это блюдо придётся по душе даже тем, кто не любит лук. Благодаря фаршу он получается мягким, нежным и ароматным. Если есть готовый фарш, приготовление блюда займёт чуть больше получаса.

Ингредиенты

• 300 г нежирного фарша;
• 50 г сливочного масла;
• 6 больших луковиц;
• по пучку тимьяна, базилика и петрушки;
• соль и чёрный молотый перец — по вкусу.

Приготовление

Очистите лук. Срежьте основание, чтобы луковица стояла, а также верхушку. При помощи ложки или ножа аккуратно выньте внутреннюю часть луковицы так, чтобы остались стенки толщиной около 1,5 см. Отправьте луковые заготовки на 5–8 минут в микроволновку.

Смешайте фарш с рубленой зеленью и размягчённым сливочным маслом, посолите и поперчите. Начините смесью луковицы и оберните каждую фольгой.

Выпекайте фаршированные луковицы 30 минут при 200 °С. Подавайте горячими.

Бургер «Неряха Джо»

Фото: AS Food studio / Shutterstock

«Неряха Джо» (Sloppy Joe) — популярный в Америке вид бургеров, где вместо котлеты используется сочный мясной соус. Он, кстати, универсальный: отлично подходит к картофелю, макаронам, рису и гречке. Кроме того, его можно разложить по пакетам, заморозить и использовать как домашний полуфабрикат.

Ингредиенты

• 500 г фарша;
• 5 помидоров;
• 4 булочки для бургеров;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 средняя луковица;
• 1 средняя морковь;
• 1 чайная ложка вустерширского соуса;
• 1 чайная ложка яблочного уксуса;
• соль, чёрный молотый перец и перец чили хлопьями — по вкусу;
• растительное масло.

Приготовление

Очистите лук и морковь. Лук мелко порубите, морковь натрите на тёрке. Обжарьте овощи на растительном масле, а после добавьте к ним фарш.

Пока он жарится, снимите с помидоров кожу и разомните мякоть вилкой. Очистите и измельчите чеснок. Когда из фарша выпарится жидкость, посолите, поперчите его и добавьте рубленый чеснок.

Перемешайте, дайте минуту прогреться, затем влейте вустерширский соус и уксус. Снова перемешайте. В конце добавьте помидоры и тушите, пока из соуса не выпарится большая часть влаги.

Булочки для бургеров подсушите на сухой раскалённой сковороде. Выложите соус на нижние половинки булочек и накройте верхними.

Запеканка из зити

Фото: iuliia_n / Shutterstock

Зити — это вид пасты (крупные длинные или короткие трубочки), которую итальянцы используют для запеканок. Это блюдо ещё иногда называют ленивой лазаньей.

Ингредиенты

• 450 г макарон зити или пенне;
• 450 г нежирного фарша;
• 200 г пармезана;
• 200 г моцареллы;
• 600 г томатного соуса;
• 1 луковица;
• 1 столовая ложка оливкового масла;
• 1 столовая ложка сушёного орегано;
• 1 столовая ложка базилика;
• соль и перец — по вкусу;
• сливочное масло.

Приготовление

Обжарьте фарш вместе с измельчённым луком на оливковом масле. Затем посолите, поперчите, добавьте томатный соус и тушите ещё около 15 минут.

В слегка подсоленной воде отварите макароны так, чтобы они не успели стать мягкими.

Форму для запекания смажьте сливочным маслом. Выкладывайте запеканку слоями: половина отваренных зити, половина тёртого пармезана и ломтиков моцареллы, мясной соус, снова макароны, и оставшийся сыр. Сверху посыпьте орегано и базиликом.

Выпекайте 30 минут при температуре 180 °С.

Рулет из лаваша

Фото: zoryanchik / Shutterstock

Очень простой рецепт, так как ингредиенты не требуют дополнительной обработки. Если в холодильнике есть готовый куриный фарш, вы за 20 минут соберёте рулет, а ещё через 40 получите вкусный ужин.

Ингредиенты

• 500 г куриного фарша;
• 200 г густой сметаны;
• 150 г твёрдого сыра;
• 1 яйцо;
• 2 тонких лаваша;
• соль, перец и зелень — по вкусу.

Приготовление

Посолите и поперчите фарш. Добавьте к нему рубленую зелень, которая вам нравится.

Посыпьте один лаваш небольшим количеством тёртого сыра, сверху положите другой. Смешайте фарш со сметаной и намажьте этим лаваш. Плотно сверните рулет.

Получившийся рулет смажьте взбитым яйцом и посыпьте тёртым сыром. Выложите рулет на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекайте 40–45 минут при температуре 180 °С.

Читайте также 🧐

• 10 блюд из говядины, которые точно стоит приготовить
• Как приготовить курицу в духовке: 15 лучших рецептов
• 10 блюд из свинины, которые точно понравятся вам

Как можно использовать кофе в быту – 19 полезных способов

Выпив с утра чашечку бодрящего кофейного напитка, не спешите избавляться от кофейной гущи: она может пригодиться в быту во многих случаях. Сегодня мы поговорим о том, как можно использовать кофе в творчестве, для красоты и здоровья, на кухне или в саду.

Здоровье и красота

Кофейные зёрна содержат несколько сотен полезных веществ, которые не исчезают после заваривания. Поэтому кофейную гущу активно применяют в косметологии для ухода за кожей и волосами:

1. Кофе увлажняет и тонизирует кожу, убирает тёмные круги под глазами, проникая под кожу, эффективно борется с целлюлитом. Чтобы сделать маску для лица или тела, смешайте несколько ложек кофейной гущи с кокосовым маслом и нанесите на проблемные участки. Если в смесь добавить сахар или морскую соль, то получится натуральный скраб, подходящий для ухода за лицом и телом. Чтобы избавиться от кругов под глазами, положите на них ватные диски с гущей и подержите 10-15 минут.
2. При помощи скраба можно ухаживать за кожей головы. Он отшелушивает омертвевшие клетки, стимулирует приток крови к луковицам и ускоряет рост волос. Чтобы волосы блестели, их можно ополаскивать кофейным раствором. Также кофе придаёт волосам приятный натуральный оттенок. Но применять заварку в качестве подкрашивающего средства можно только для тёмных волос.
3. Если вы любите напиток из зёрен тёмной обжарки, то выжимки можно использовать в качестве натурального автозагара. Обрабатывайте кожу кофе несколько раз в неделю, оставляя на 5-10 минут, во время душа.
4. Мало кто знает о том, что при помощи кофейной гущи можно останавливать кровотечения из небольших кожных ранок.

Творчество

Кофейные зёрна и гуща часто используют для изготовления поделок и ароматических свечей. А художники умудряются писать картины, используя чистую гущу или добавляя её в краски.

Чтобы сделать ароматическую свечку, вам понадобятся воск, кофейная гуща, стеклянный стакан или баночка и фитиль. Расплавьте воск и заливайте его в ёмкость, чередуя с порциями кофейных выжимок. В центр вставьте фитиль.

Дизайнеры применяют выжимки для искусственного состаривания тканей бумаги, древесины, других элементов декора.

В саду

Крепкий запах кофе нравится людям, но его не выносят ни животные, ни насекомые. Это можно использовать в случаях, если в ваш сад повадился чужой кот или собака. Достаточно посыпать место остатками кофе (а ещё лучше смешать их с апельсиновой цедрой), и животные сюда больше не сунутся. Тот же приём можно применить, если домашний кот облюбовал цветочный горшок.

Насекомые тоже очень чувствительны к сильному кофейному аромату. Если нужно избавиться от муравьёв, достаточно посыпать подсушенные выжимки в районе скопления насекомых или возле муравейника. Таким же образом можно выгнать слизней и улиток.

А вот дождевых червей, которые рыхлят почву, запах привлекает. Для сада это полезно. А если вы увлекаетесь рыбалкой, то полезно вдвойне: это поможет сэкономить на приобретении наживки для рыб.

Кофейную гущу добавляют в компост, чтобы насытить её азотом, фосфором, калием, магнием и медью. Присутствие кофе делает почву более кислой, что «нравится» некоторым видам овощей и цветов: моркови, редису, розам, гортензиям, азалиям, рододендронам, вечнозелёным.

В быту

Здесь спектр применения кофе особенно широк. Его используют:

1. Как абразив при мытье подгоревшей или сильно загрязнённой металлической посуды, плиты.
2. Для нейтрализации неприятного запаха в холодильнике, кухонных или платяных шкафах, салонах автомобилей.
3. В качестве ароматизатора помещений и шкафов. Для этого делают мешочки из плотной ткани и засыпают туда высушенные кофейные остатки.
4. Для удаления неглубоких царапин или маскировки более серьёзных повреждений на твёрдых поверхностях мебели: подлокотниках, дверцах, столешницах. Если царапина небольшая, достаточно на влажную тряпку нанести немного молотых зёрен и потереть испорченное место. Если повреждение глубокое и отшлифовать его не удастся, то, проникнув в слой дерева, красящее вещество сделает его незаметным. Этот способ подходит только для тёмных пород дерева.
5. Для ухода за вещами из натуральной кожи. Кофейную гущу надо смешать с глицерином в равной пропорции и протереть тёмные кожаные вещи: это освежает цвет и придаёт красивый блеск.
6. Чтобы избавиться от неприятного запаха рук после работы с луком, чесноком или рыбой.
7. В качестве заменителя зубной пасты, если такой нет под руками. Нанесите выжимки на ватный тампон или просто на палец и почистите зубы. Абразив снимет налёт и слегка отбелит эмаль.

В кулинарии

Молотый кофе добавляют для приготовления пикантных приправ к мясу и птице. В смесь входят паприка, коричневый сахар, перец, кориандр, чеснок. Такой смесью натирают сырое мясо перед приготовлением. Его также можно применять при приготовлении десертов и выпечки.

Вот далеко неполный список того, как можно использовать кофе в быту.

Полезные свойства одуванчика

Одуванчик (Taraxacum officinale) – многолетнее травянистое растение семейства Астровые (Сложноцветные). К этому же семейству относятся ромашки и подсолнухи.

Любой узнает одуванчик по характерным зубчатым по краям листьям, полым стеблям и крупным ярко-желтым цветам.

Одуванчик хорошо известен как злостный и очень плодовитый сорняк, который часто встречается повсеместно: в садах, на газонах, полях и на игровых площадках. Он может расти практически в любой почве, независимо от дренажа и солнечного света.

С другой стороны, о полезных свойствах одуванчика также известно. Он имеет долгую историю применения в традиционной медицине Китая, Индии, России и арабских стран.

Все части этого растения, от корней до цветков, могут быть полезны для здоровья человека.

Корень одуванчика содержит каротиноиды, минералы, витамины и различные биоактивные компоненты, в том числе сесквитерпеновые лактоны, хлорогеновую кислоту и цикориевую кислоту. В корне одуванчика накапливается до 40% инулина. Благодаря биологически активным веществам, содержащимся в корне, одуванчик обладает  противовоспалительными, антиоксидантными, антиревматическими, антигипергликемическими, гепатопротекоторными свойствами. Сушёный корень применяют в виде отвара, густого экстракта как горечь для усиления секреции пищеварительных желёз и как желчегонное средство. Настойка корня одуванчика возбуждает аппетит, обладает спазмолитическими, слабительными свойствами. Корень одуванчика можно использовать и как пищевой продукт: обжаривать, измельчать, использовать в качестве заменителя кофе. Сушеный корень одуванчика также применяется для приготовления чая.

Молодые листья и стебли одуванчика богаты каротиноидами и витамином В2, при этом они практически лишены горечи и потому хороши для приготовления салатов и супов. Зелень одуванчика может заменить шпинат. Из цветков одуванчика варят варенье и делают вино, их используют при изготовлении печенья и хлеба.  Из раскрывшихся бутонов готовят «одуванчиковый мёд». Бутоны одуванчика можно также варить или есть в сыром виде в салатах.

Масло одуванчика используется местно, для облегчения болей в мышцах.

В части поддержания нашего здоровья одуванчик также очень полезен.

Исследования показали, что экстракт одуванчика содержит фенольные компоненты, которые, обладая выраженными антиоксидантными свойствами, могут помочь ингибировать окислительное повреждение. Согласно ряду исследований водный экстракт корня одуванчика эффективно и избирательно запускает апоптоз – регулируемый процесс программируемой клеточной гибели.

Исследования на животных оценило потенциальные гиполипидемические свойства корня одуванчика и благотворно влияет на липопротеины  высокой плотности («хорошего» холестерина) в крови при одновременном снижении в сыворотке показателей общего холестерина, триглицеридов и липопротеинов низкой плотности («плохой» холестерин).

Несколько исследований продемонстрировали, что биоактивные компоненты одуванчика, которые включают сесквитерпеновые лактоны, тараксастерол, тараксерол, хлорогеновую кислоту и цикориевую кислоту, могут иметь потенциальное противодиабетическое действие.

Было обнаружено, что сесквитерпеновые лактоны и другие фенольные вещества, присутствующие в одуванчике, обладают противовоспалительными свойствами, благодаря чему  одуванчик может помочь снизить риск развития таких заболеваний, как болезни сердца, артрит, диабет и болезнь Альцгеймера.

Одуванчик может помочь регулировать уровень артериального давления и снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Также он является хорошим источником калия, который может помочь нормализовать уровень артериального давления.

Известно, что горькие травы, такие как корень одуванчика, перед едой могут стимулировать желудочную секрецию и способствовать расщеплению жира. Также одуванчик содержит соединения, которые могут помочь процессу пищеварения, ускоряя опорожнение желудка.

Одуванчик может помочь поддерживать оптимальное иммунное здоровье благодаря своим антибактериальным, противовирусным, противогрибковым, антиоксидантным и противовоспалительным свойствам.

Тараксастерол, входящий в состав одуванчика, благотворно влияет на  симптомы артрита, модулируя воспалительные реакции.

Существуют предварительные исследования, демонстрирующие, что экстракт одуванчика может улучшать состояние при инфекции мочевыводящих путей, поскольку он обладает антибактериальной активностью в отношении уропатогенных бактерий.

Экстракт листьев одуванчика обладает гепатозащитными свойствами в отношении дихромата натрия — вещества, которое может вызывать острое повреждение печени, некроз гепатоцитов и фрагментацию ДНК.
Также доказано, что экстракт листьев и цветов одуванчика может помочь снизить риск фотостарения кожи, защищая от повреждения ультрафиолетом и подавляя выработку активных форм кислорода.

В нескольких исследованиях изучалось традиционное использование одуванчиков для лечения анемии путем оценки ее влияния на клетки крови мышей. Результаты показывают, что экстракт одуванчика может помочь повысить уровень эритроцитов и гемоглобина.

Этаноловый экстракт одуванчика обладает мочегонным действием.  

Листья одуванчика являются отличным источником витамина К и кальция, которые могут помочь повысить плотность костей, ингибировать потерю костной массы и снизить риск остеопороза и переломов костей.

В саду одуванчики можно использовать как декоративные растения, а также в качестве органических удобрений, поскольку одуванчики содержат микроэлементы, обогащающие почв и улучшающие ее плодородные свойства.

Хотя одуванчики обладают целым рядом потенциальных преимуществ для здоровья, не стоит забывать и о его возможном неблагоприятном воздействии на здоровье. Так, одуванчик не стоит использовать при заболеваниях пищеварительной системы: при гастритах с повышенной кислотностью, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. С осторожностью следует применять одуванчик при заболеваниях желчного пузыря (например, при гипотонической дискенезии) и желчевыводящих путей. Не используйте одуванчик при кишечных расстройствах и при симптомах гриппа. Цветы и пыльца одуванчика могут вызвать аллергическую реакцию.

Перед началом использования одуванчика стоит проконсультироваться с врачом.

Источники: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/

5 рецептов из скисшего молока / Интересные блюда и лайфхаки – статья из рубрики «Как готовить» на Food.ru

Что приготовить из скисшего молока

Молоко, которое начало подкисать, уже не добавишь в кофе или не сваришь на нем кашу. Да и пить его нежелательно. Зато хорошие хозяйки найдут множество применений домашней простокваше.

Чтобы готовить вкусные блюда, продукт не должен быть испорченным. Если от молока неприятно пахнет, оно имеет горький привкус или странный цвет, использовать его при приготовлении блюд нельзя. Лучше, если оно только-только начало скисать.

Интересный факт

Многие ошибочно считают: если молоко не киснет, а становится горьким, оно ненатуральное. На самом деле, при пастеризации или стерилизации молока в промышленных условиях в нем убиваются молочнокислые бактерии, которые и вызывают скисание продукта. А горький вкус продукт приобретает из-за изменения химической структуры жиров.

Необязательно искать рецепт, где используется именно скисшее молоко. Обратите внимание на блюда, для приготовления которых нужны кисломолочные продукты: кефир, йогурт, простокваша или мацони. Их можно заменить скисшим молоком и готовить блюда на нем.

Обратите внимание, что это правило подходит для тех блюд, где ингредиенты проходят термообработку, так, кислое молоко не рекомендуется использовать, например, в соусе на основе йогурта.

Иногда допустимо заменять небольшое количество свежего молока тем, что начало скисать. Так можно приготовить воздушный омлет. Идеально кислое молоко проявит себя в рецептах выпечки или в маринаде для шашлыка. А летом на основе из кислого молока можно делать вкусные холодные супы.

1. Творог или сыр

Если у вас много скисшего молока, из него можно приготовить домашний творог. Благодаря тому, что молоко начало скисать, вам не придется добавлять специальную закваску или другие компоненты, содержащие кислоту. Нагрейте простоквашу на слабом огне, пока она не свернется, процедите через марлю. Но не доводите до кипения, иначе домашний творог получится слишком сухим и невкусным.

Совет

Не выливайте сыворотку: ее можно использовать в выпечке, косметических целях или пить просто так, например, смешав с фруктовым соком.

Если же из молока получилась густая простокваша, она может стать прекрасной основой для нежного творожного сыра. Готовить его просто: перелейте продукт в контейнер и заморозьте, а затем переложите получившийся лед в дуршлаг, застеленный хлопчатобумажной тканью или марлей. Когда молоко растает и с него стечет вся сыворотка, получится нежный продукт с кремовой текстурой, из которого можно делать десерты или намазывать на хлеб.

Из получившегося творога можно приготовить интересный сыр для бутербродов. Делается просто, с рецептом справится даже начинающая хозяйка, а нужные ингредиенты найдутся в любом холодильнике. Готовый продукт порадует домашних нежным вкусом.

2. Блины или оладьи

Самый простой вариант использования кислого молока, который приходит на ум одним из первых, — испечь блинчики. Блюдо универсальное, ведь готовить блины легко, а подавать их можно, сопроводив сметаной, вареньем или несладкими добавками, или завернуть в них какую-нибудь интересную начинку. Если есть время и желание, из блинов можно делать вкуснейшие торты.

Очень похожее, но чуть более простое в приготовлении блюдо из молока, которое начало скисать, — оладьи. Пышные, румяные оладушки, поданные с вареньем, медом или сгущенкой, станут отличным семейным завтраком в выходные или будни. Такой прием пищи зарядит энергией и отличным настроением на весь день.

Подходит кислое молоко, чтобы готовить и более диетические блюда. Например, аппетитные лепешки из овсяных хлопьев. В таком блюде больше клетчатки и витаминов и чуть меньше калорий, чем в классических блинах или оладьях.

3. Пироги

Кислое молоко прекрасно себя показывает и в пирогах: это частый компонент, который содержит выпечка. Во многих рецептах за основу берется кисломолочный продукт: сметана, кефир, йогурт, простокваша. Обладающее такими же свойствами кислое молоко станет отличной их заменой: готовить на нем ничуть не хуже.

Совет

Пирог без начинки, приготовленный на кислом молоке, можно подать с любым сладким кремом или украсить шоколадной глазурью.

Часто на кислом молоке пекут кексы, манники, шарлотки и пироги с ягодами. Как правило, готовить их просто: обычно достаточно смешать все ингредиенты, ложкой или при помощи миксера, и отправить тесто в духовку, чтобы выпечь до готовности.

На кислом молоке можно готовить и классическое дрожжевое тесто, оно получится еще более воздушным и нежным. Из такого теста получаются пышные пирожки и отменные большие пироги с разными начинками.

4. Багет

Если вы никогда не пробовали испечь домашний хлеб, кислое молоко — отличный повод, чтобы решиться. Вопреки распространенному мнению, готовить его не так сложно, как может показаться на первый взгляд.

Для приготовления домашнего хлеба не нужно иметь специальные приборы, такие как хлебопечка, — хватит и хорошей духовки или качественной мультиварки.

Очень нежным и приятным на вкус получается домашний багет на кислом молоке. Он порадует мягким пористым мякишем и аппетитной хрустящей корочкой. Если в точности соблюдать пошаговый рецепт, такое блюдо получится идеально даже у начинающей хозяйки.

Совет

На кислом молоке можно приготовить не только пшеничный багет, но и другие виды хлеба. Для разнообразия вкуса и большей пользы часть белой пшеничной муки в тесте можно заменить цельнозерновой, ржаной или кукурузной.

Подавать домашний багет можно к любым блюдам. Также из него получаются вкусные бутерброды на завтрак. А попробовать еще теплый, только что вынутый из духовки домашний хлеб — ни с чем не сравнимое удовольствие.

5. Хачапури

Если привычные блюда приелись, обратите внимание на национальные кухни других стран. Например, попробуйте приготовить хачапури, заменив мацони в рецепте кислым молоком. Национальная грузинская выпечка разнообразит рацион и наполнит дом приятным ароматом.

Совет

Чтобы кислое молоко было гуще и больше напоминало мацони по консистенции, перед приготовлением блюда достаньте продукт из холодильника и оставьте в тепле на пару часов.

Это блюдо приятно удивит родственников и друзей, а аппетитный тянущийся сыр в начинке пирога никого не оставит равнодушным. Когда вы подадите блюдо к столу, никто даже не догадается, что в основе нежного теста — начавший киснуть продукт.

Необычные способы использования скисшего молока

Скисшее молоко можно не только употреблять в пищу в составе различных рецептов. Ему легко найти и другое применение, например:

• как корм для домашних животных: добавленное в питание любимца не слишком большое количество кислого молока, обогатит корм кальцием и белком;

• в косметических целях: из кислого молока делают маски для лица или волос, добавляют в воду для ванны;

• в качестве удобрения для растений: в домашних условиях это могут быть комнатные цветы, на даче — помидорные кусты. Главное — не забудьте развести кислое молоко водой перед поливом;

• для очистки украшений: кислота в молоке способно очистить от загрязнений изделия из натурального серебра. Нужно только некоторое время подержать в жидкости ювелирные изделия, а затем тщательно промыть их водой.

Как предотвратить скисание молока

Чтобы не пришлось долго думать, куда использовать прокисшее молоко, лучше не допускать порчи продукта. Проще всего не покупать продукты впрок и тщательно следить за сроками годности того, что уже находится в холодильнике.

Если же вы купили слишком много продукта, заморозьте часть молока, пока оно не скисло. Замороженный большими порциями продукт удобно использовать, например, для приготовления молочных каш. А если налить продукт перед заморозкой в маленькие формочки для льда, получится удобная порционная добавка к утреннему кофе.

Иногда молоко скисает и до окончания срока годности. Возможно, всему виной слишком высокая температура внутри холодильника — она не должна превышать 4-6°С.

Чтобы купленное молоко дольше оставалось свежим и не скисало, можно прибегнуть к нескольким хитростям:

• добавьте в напиток чуть-чуть сахара или несколько крупинок соли — на вкус это особо не повлияет, зато продукт дольше сохранит свежесть;

• в жару от быстрого скисания молоко спасут несколько промытых листьев хрена или мяты;

• храните продукт в стеклянной или фарфоровой посуде;

• если вы предпочитаете покупать деревенское молоко, которое не проходило процесса пастеризации или стерилизации, перед употреблением прокипятите его — это не только позволит продукту дольше храниться и не скисать, но и сделает его более безопасным, особенно для детей.

Что можно сделать?

Навести порядок в холодильнике, чтобы продукты не скисали. Тогда не придется придумывать, как их использовать. Прочитайте советы о том, как экологично утилизировать еду в городе.

Читайте также

• Чем полезно молоко. И теряет ли свойства после кипячения

• 10 лучших рецептов ко Всемирному дню молока. Почему бы не попробовать

• Стартап из Лос-Анджелеса производит футболки из испорченного молока

Какие блюда можно готовить в мультиварке

Юлия Скопич

готовит в мультиварке

Профиль автора

Шесть лет назад нам с мужем подарили мультиварку, и теперь это мой главный кухонный гаджет.

Супы и каши на отложенном старте — классика рецептов для мультиварки, но мне нравится экспериментировать. Я проанализировала свой опыт и опыт других поклонников мультиварки и составила список нетипичных блюд.

У меня мультиварка марки «Редмонд». В разных моделях количество режимов отличается, а один и тот же может называться по-разному. Если на вашей мультиварке есть режим «Мультиповар», можно попробовать настроить время работы и температуру вручную.

Вы где такие цены видели?!

Такие цены в Липецке — автор этого материала живет там. Если в вашем городе цены на продукты другие, поделитесь, что сколько стоит, в комментариях.

Чему вы научитесь

• Варить яйца без трещин
• Делать яичницу
• Готовить по технологии су-вид
• Настаивать листовой чай
• Готовить йогурт
• Делать сыр
• Варить манты
• Варить пельмени
• Выпекать шарлотку
• Готовить холодец
• Готовить гречку и фрикадельки одновременно
• Делать горячие бутерброды

Варить яйца без трещин

Стоимость: 1 яйцо — 7 Р
Время приготовления: 5—20 минут

В мультиварке яйца удобно варить, потому что скорлупа не трескается. Есть как минимум три технологии приготовления яиц в этом устройстве.

Режим. «На пару».
Как готовить. Поместить в чашу нужное количество яиц, залить водой так, чтобы она покрывала яйца. Включить режим и запустить таймер: вкрутую варить яйца 10 минут, всмятку — 5 минут.

Режим. «На пару».
Как готовить. Яйца поместить в контейнер-пароварку, в чашу залить примерно три стакана воды. Включить режим и запустить таймер. Для варки яиц вкрутую потребуется 10 минут, всмятку — 5 минут.

/eat-well-3/

Пальмовое масло и яйца каждый день: еще 10 советов тем, кто хочет питаться правильно

Режим. «Мультиповар».
Как готовить. Яйца поместить в чашу и набрать столько воды, чтобы она их покрывала. Выбрать режим. При температуре +100 °C варить яйца вкрутую 20 минут, всмятку — 15 минут.

Пока на паровой подставке варятся яйца, в чаше можно тоже что-то приготовить, например, кашу

Делать яичницу

Стоимость: 1 яйцо — 7 Р
Время приготовления: 10 минут

Обычно яичницу готовят на режиме «Жарка» или «Выпечка», но я предпочитаю режим «Плов». Так она получается нежирной и слегка запеченной. Можно добавить томаты, зелень или сыр.

Режим. «Плов».
Как готовить. Чашу смазать растительным маслом и подождать около минуты, чтобы она прогрелась. Разбить необходимое количество яиц, посолить, выставить режим «Плов» и настроить время вручную на 8 минут.

Яичница получается неприглядной на вид, но вкусной

Готовить куриное филе по технологии су-вид

Стоимость: 800 г охлажденного куриного филе — 300 Р; 4 пакета с замком зип-лок 10 × 15 см — 13 Р
Время приготовления: 2 часа

Технология позволяет сохранить максимум вкуса курицы. Куриное филе запечатывают в вакуумный пакет и готовят при низкой температуре на водяной бане: так мясо не пересушивается, не подгорает, остается нежным и сочным. Кроме куриного филе так можно готовить любое другое мясо и даже овощи.

Режим. «Мультиповар».
Как готовить. Промыть и просушить охлажденное куриное филе, порезать на кусочки. Можно натереть мясо солью и специями, обмазать подсолнечным маслом, а затем положить в холодильник и оставить на пару часов под закрытой крышкой. А можно пропустить этот шаг и сразу поместить филе в зип-пакеты. Затем нужно выдавить из пакетов как можно больше воздуха, закрыть их и положить в чашу мультиварки, наполненную водой так, чтобы она покрывала филе.

Выставить программу «Мультиповар» с температурой +57 °C и оставить на 2 часа. Затем вынуть из воды, вскрыть пакеты и дать мясу охладиться, после чего обжарить с двух сторон.

Мясо можно не обжаривать, но в таком случае его лучше предварительно посолить и сдобрить специями

Настаивать листовой чай

Стоимость: 4 г листового чая — 2 Р
Время приготовления: 1 час

Технология приготовления чая в мультиварке напоминает заваривание в термосе. Чай будет долго оставаться теплым, но процесс настаивания займет много времени.

Режим. «Тушение».
Как готовить. Засыпать в чашу мультиварки 1 чайную ложку листового чая, любых трав и ягод и налить 1,5 л горячей воды. Включить режим «Тушение» и выставить время — 1 час. Когда чай будет готов, процедить его от листьев. Можно добавить 1—2 чайные ложки меда.

Если у вашей мультиварке есть функция «Мультиповар», можно выставить температуру +80 °C — тогда для приготовления чая хватит 10 минут.

Я люблю заваривать чай с калиной и добавлять ягоды в чашку. Так напиток получается более насыщенным

Готовить йогурт

Стоимость: 93 Р
Время приготовления: 8 часов
Ингредиенты:

• 1 л молока — 60 Р
• 130 мл йогурта «Активиа» (с добавками или без — по желанию) — 30 Р
• 2 ст. л. сахара — 3 Р

Домашние йогурты получаются очень нежными и полезными. Обычно их делают в специальном приборе — йогуртнице, но ее тоже может заменить мультиварка.

Режим. «Йогурт» или «Мультиповар».
Как готовить. В молоко всыпать сахар, перемешать, включить «Разогрев» на 10 минут. Добавить «Активию» и снова хорошо перемешать. Закрыть крышкой и включить режим «Йогурт» на 6 часов или «Мультиповар» на +40 °C и такое же время.

Через 6 часов важно сразу вынуть йогурт: если программа автоматически переключится на «Разогрев», йогурт может перекиснуть. Готовый йогурт разлить по стеклянным баночкам, а когда остынет — поместить в холодильник на пару часов. Перед употреблением можно добавить ягоды, сухофрукты, мюсли.

Иногда ингредиенты смешивают в отдельной емкости и сразу разливают смесь по баночкам или пластиковым стаканчикам для йогурта. Их устанавливают в чашу мультиварки, заливают водой примерно по середину емкостей, а уже затем включают необходимый режим. Это даст тот же результат. Но если используете стеклянные банки, важно положить на дно чаши марлю или тонкую ткань, чтобы не оцарапать стенки чаши. Банки при этом нельзя плотно закрывать.

Вместо «Активии» можно использовать «Актимель» или сухую закваску.

Мы любим добавлять в йогурт хлопья: получается питательно и вкусно, но иногда он выходит слишком жидким, и тогда я готовлю из него блинчики — расходятся на ура

Делать сыр

Стоимость: 481 Р
Время приготовления: 9 часов
Ингредиенты:

• 1 кг творога — 350 Р
• 1 л молока — 60 Р
• 150 г сливочного масла — 48 Р
• 3 яйца — 21 Р
• 1 ч. л. соли — 1 Р
• 1 ч. л. пищевой соды — 1 Р

В домашнем сыре нет консервантов, стабилизаторов и красителей. А еще, если готовить сыр самим, можно пробовать разные рецепты и адаптировать продукт под свой вкус: например, делать менее соленым или более творожным.

Режим. «Молочная каша», а затем «Мультиповар» или «Разогрев».
Как готовить. Творог перетереть через сито или пропустить через мясорубку. Влить в чашу мультиварки молоко и установить режим «Молочная каша» на 15 минут. Затем добавить в молоко творог, перемешать и включить «Разогрев» на 15 минут.

Когда творожная масса подогреется, ее нужно переложить в застеленный марлей дуршлаг и дать жидкости стечь. В это время смешать яйца с размягченным сливочным маслом, добавить соль и взбить венчиком. Затем всыпать соду, перемешивать.

/saycheese/

Как я варю сыр дома

Яичную смесь смешать с творожной массой и выложить в чашу мультиварки. Установить режим «Мультиповар» на +80 °C на 15 минут или «Разогрев» на такое же время. Сыр должен получиться тягучим. Расплавленную массу нужно выложить в смазанную сливочным маслом форму, дать ей остыть и поставить в холодильник на 8 часов.

Иногда в сыр добавляют зелень. При покупке продуктов стоит уделить особое внимание качеству творога и молока — сыр может не получиться, если они окажутся несвежими.

У меня получается мягкий сыр, его удобно намазывать на хлеб, но я также встречала в интернете рецепты твердых сыров в мультиварке

Варить манты

Стоимость: 6 штук — 204 Р
Время приготовления: 45 минут

Контейнер для варки на пару в мультиварке небольшой: манты должны быть выложены в один слой, поэтому приготовить ужин сразу для всей семьи вряд ли получится.

Режим. «На пару» или «Манты».
Как готовить. Налить в чашу мультиварки около литра воды. Установить контейнер для варки на пару и смазать его поверхность растительным маслом. Если этого не сделать, манты могут прилипнуть. Выложить манты на контейнер и сбрызнуть их водой и растительным маслом, чтобы во время приготовления тесто не подсохло. Закрыть крышку и выставить режим «На пару» или «Манты» на 40 минут.

Готовые манты можно есть со сметаной, соевым соусом или, к примеру, с кетчупом

Варить пельмени

Стоимость: 10 пельменей — 20 Р
Время приготовления: 20 минут

Пельмени можно варить, готовить на пару, выпекать — в том числе с грибами или томатным соусом. Каждый режим придает блюду особый вкус: пельмени, приготовленные на режиме «Плов» или «Рис/крупы», получаются суше, чем при варке, но в то же время без поджаристой корочки — как будто слегка запеченные.

Режим. «Плов» или «Рис/крупы».
Как готовить. Пельмени выложить в чашу мультиварки в один слой, налить немного воды, посолить, добавить специи по вкусу. Включить режим «Плов», закрыть крышку и установить время на 15 минут.

Специи можно не добавлять, но я люблю пельмени с базиликом

Выпекать шарлотку

Стоимость: 104 Р
Время приготовления: 50 минут
Ингредиенты:

• 1 стакан пшеничной муки — 9 Р
• 1 стакан сахара — 14 Р
• 4 яйца — 28 Р
• 1 пакетик разрыхлителя (10 г) — 9 Р
• 4 яблока — 44 Р

В мультиварке можно печь пироги, кексы, маффины, булочки, делать коржи для тортов, но классическая шарлотка с яблоками — один из самых простых десертов.

Режим. «Выпечка».
Как готовить. Яблоки очистить от кожуры и нарезать ломтиками. Яйца с сахаром взбить миксером так, чтобы смесь увеличилась в объеме. Добавить муку с разрыхлителем и продолжить взбивать. Тесто должно получиться как густая сметана. Чашу мультиварки хорошо смазать маслом, выложить яблоки и залить тестом. Выставить режим «Выпечка» на 40 минут. Когда шарлотка остынет, перевернуть ее на блюдо.

Главное — хорошо смазать чашу маслом, иначе выпечка может прилипнуть

Готовить холодец

Стоимость: 311 Р
Время приготовления: 8 часов
Ингредиенты:

• 500 г свиных ног — 55 Р
• 1 кг свиной рульки — 230 Р
• 1 морковь — 8 Р
• 1 головка репчатого лука — 8 Р
• 1 головка чеснока — 9 Р
• соль по вкусу — 1 Р

Есть мнение, что готовить холодец — долго и хлопотно, так как надо постоянно снимать пену. С мультиваркой такой проблемы нет. Время приготовления зависит от того, какой консистенции хотите получить блюдо: чем дольше варится бульон, тем крепче и насыщеннее будет холодец.

Режим. «Тушение» или «Холодец».
Как готовить. Промыть свиные ноги и рульку, при необходимости порезать на небольшие куски и загрузить в чашу мультиварки. Иногда в магазинах продаются готовые наборы для холодца — если вместо свиных ног и рульки использовать его, порядок действий такой же: промыть и загрузить в чашу.

Разрезать пополам морковь, лук и тоже положить в чашу. Добавить соль. Залить водой так, чтобы жидкость полностью покрывала продукты. Включить режим «Тушение» или «Холодец» на 5 часов.

«Все закинул и пошел по своим делам»: 11 аргументов, почему мы любим мультиварки

Достать мясо и отделить его от костей. Мясо мелко порубить и перемешать, а кости выкинуть. Лук убрать. Морковь порезать. Разложить в формы мясо с морковью, добавить измельченный чеснок. Бульон процедить через марлю и залить им заготовку. Поставить в холодильник на 3 часа.

Иногда холодец застывает дольше трех часов, поэтому я предпочитаю ставить его в холодильник на ночь

Готовить гречку и фрикадельки одновременно

Стоимость: 282 Р
Время приготовления: 30 минут
Ингредиенты:

• 1 стакан гречки — 19 Р
• 500 г фарша — 230 Р
• 1 яйцо — 7 Р
• 1 головка репчатого лука — 8 Р
• 1 морковь — 8 Р
• 100 г манной крупы — 9 Р
• соль по вкусу — 1 Р

Вместо гречки можно использовать другую крупу, а вместо фрикаделек сделать тефтели или котлеты на пару. Суть в том, что с помощью мультиварки можно приготовить гарнир и мясное блюдо одновременно.

Режим. «На пару».
Как готовить. Смешать фарш, яйцо, мелко порезанный лук, натертую на мелкой терке морковь, манную крупу. Добавить щепотку соли. Сформировать фрикадельки и положить на смазанную маслом форму для варки на пару.

В чашу мультиварки засыпать гречку, добавить соль и 2 стакана воды.

Поставить на чашу контейнер с фрикадельками. Выбрать режим «На пару» и установить время на 20 минут.

Вместо гречки можно приготовить в чаше любую другую крупу или, к примеру, макароны, а в пароварке сделать котлеты или сварить яйца

Делать горячие бутерброды

Стоимость: 50 Р
Время приготовления: 15 минут
Ингредиенты:

• 1 ломтик батона — 2 Р
• 50 г полукопченой колбасы — 30 Р
• 10 г твердого сыра — 10 Р
• кусочек помидора — 3 Р
• 15 г сливочного масла — 5 Р

Горячие бутерброды можно готовить из любых ингредиентов. В таком случае мультиварка заменяет микроволновку, а на режиме «Жарка» — сковороду. Готовить бутерброды в мультиварке удобно, если требуется сделать один-два. Если надо больше, процесс может затянуться.

Режим. «Разогрев».
Как готовить. Батон смазать маслом, положить кусочки колбасы, помидор и нарезанный или тертый сыр. Выложить в смазанную маслом чашу мультиварки и включить «Разогрев» на 10 минут.

законные способы не нарушить интеллектуальную собственность — n’RIS

С вопросами соблюдения и нарушения авторских прав при использовании чужого музыкального произведения сталкиваются не только профессиональные видеомейкеры, блогеры, спикеры, регулярно создающие видео, но и обычные пользователи социальных сетей, желающие поделиться смонтированным роликом, вставив в него отрывок из любимой песни. Не всегда понятно, почему видеоролик блокируется, тем более, если автор предварительно приобрел композицию. Чтобы больше не переживать из-за возможной блокировки публикуемого контента или всего аккаунта за нарушение права авторов и правообладателей, расскажем, как использовать музыку с учетом соблюдения авторских прав.

Особенности авторских прав при музыкальном оформлении: видеоблоги, коммерческое и личное использование

Согласно Гражданскому кодексу РФ, музыкальное произведение — это сочинение, состоящее из сочетаний звуков с текстом или без текста, и предназначенное для исполнения на музыкальных инструментах и (или) с помощью голоса. Не важно, композиция длится несколько секунд или минут, присутствует ли в ней голос исполнителя — любая музыкальная работа будет охраняться авторским правом.

По российскому законодательству автор обладает личными неимущественными правами, которые являются неотчуждаемыми — это право признаваться автором произведения, право на имя, право на неприкосновенность произведения и право на обнародование. Также ему принадлежит исключительное право — он может передать его частично или полностью, например, лейблу звукозаписи или продюсерскому центру, которые смогут распоряжаться произведением в любых целях, в том числе в коммерческих целях — без согласия автора это делать запрещено.

Без согласия автора допускается воспроизводить композицию в личных целях, например, скачивать для прослушивания в машине по пути на работу — при личном использовании права автора не будут нарушены. Если же включить композицию, например, в качестве фона в баре, кафе или ресторане, для этого потребуется отдельная лицензия и договор с правообладателем, так как это уже не личное, а публичное (коммерческое) использование.

То же самое с покупкой треков в музыкальном банке или на специализированной площадке: вы покупаете не саму композицию, а только право использовать в личных целях. Например, в iTunes можно приобрести понравившийся трек только для прослушивания дома, но если использовать купленную песню для публичной трансляции или для коммерческих проектов, например, для рекламы своего бизнеса, это может стать основанием для подачи в суд из-за нарушения авторских прав. При этом, несмотря на то, что пользователь заплатил за прослушивание понравившейся песни, это не значит, что он получит доступ к треку навсегда — если Apple прекратит сотрудничать с правообладателем, композицию удалят с площадки, а пользователи не смогут ее слушать даже несмотря на произведенную ранее оплату.

Обычно социальные сети и видеохостинги, в которых можно публиковать видеоролики с использованием музыки, взаимодействуют с пользователями в рамках лицензии, которая освобождает от необходимости получения непосредственного разрешения на использование некоторых композиций авторов и правообладателей. Подобные лицензии предоставляют разрешение только на некоторые виды использования музыкальной композиции, например, в некоммерческих целях и в определенных локациях.

Некоторые социальные сети предлагают воспользоваться своими бесплатными музыкальными библиотеками — при использовании композиций из них размещенный видеоролик не будет заблокирован. Но это не значит, что музыка не охраняется авторским правом. Наоборот, авторы или правообладатели предоставили этим площадкам лицензию на использование своей музыки в рамках лицензионного договора. В рамках таких соглашений права на произведение переходят к площадке ограниченно, например, композицию можно использовать в определенном регионе или стране и в течение пяти лет. Поэтому иногда при просмотре постов в социальных сетях от своих иностранных друзей вы можете обнаружить, что музыка недоступна в вашем регионе, то есть права использования этого музыкального произведения ограничены лицензионным соглашением.

Если вы решили создать видеоролик и воспользоваться бесплатной библиотекой музыки, например, YouTube или Instagram, то должны иметь в виду, что выбранную композицию можно использовать только в рамках этой платформы. Проще говоря, если вы возьмете песню из бесплатной музыкальной библиотеки одной интернет-платформы, а видеоролик загрузите в другую, например, ВКонтакте, его могут заблокировать за нарушение авторских прав если ВКонтакте не заключал лицензионное соглашение с этим правообладателем об использовании композиции.

Внесение любых изменений в используемую композицию даже из бесплатной библиотеки считается нарушением авторских прав. Например, перед тем, как создать ремикс или кавер на известную композицию, музыкант должен спрашивать на это разрешение у правообладателя, чтобы не нарушить авторские права на музыкальный трек. Причем согласие автора необходимо оформить в письменной форме.

Какие композиции защищены авторским правом

Каждый объект интеллектуальной собственности имеет автора, а значит, защищен авторским правом. Использование собственных композиций никак не ограничивается для авторов. Вопрос в том, как использовать чужую песню, не нарушая при этом ничьи авторские права. При этом авторские права на музыкальное произведение могут принадлежать автору или нескольким авторам или правообладателю (например, студии звукозаписи или наследникам автора) и защищаются законом, регулирующим не только ее использование.

В статье 1281 ГК РФ сказано, что исключительное право на произведение действует в течение всей жизни автора и еще 70 лет после его смерти, считая с 1 января года, следующего за годом смерти автора. После смерти автора исключительные права переходят к его наследникам, а по истечении срока произведение переходит в общественное достояние — такое произведение может свободно использоваться любым лицом без чьего-либо согласия или разрешения и без выплаты авторского вознаграждения согласно ст. 1259 и 1282 ГК РФ.

Помимо авторского права, не стоит забывать о смежных правах — это права,  возникающие в момент, когда композиция становится доступной для восприятия. Например, текст и мелодию к песне написал один автор, а ее исполнение реализовал другой автор ​​— ему будут принадлежать смежные права. Компания, которая реализовала запись песни, тоже будет владельцем смежных прав. Смежные права на фонограммы, постановки и исполнения действуют 50 лет с даты совершения записи.

На какие произведения не распространяются нормы авторского права и как это проверить

Некоторые музыкальные произведения можно свободно использовать без разрешения автора или правообладателя. К таким произведениям относятся государственные гимны, а также произведения, перешедшие в общественное достояние — но с последними часто связаны смежные права, поэтому все, кто причастен к распространению созданного произведения, а это исполнители и режиссеры-постановщики, различные вещательные и эфирные организации, изготовители фонограмм, могут получать за его использование вознаграждение.   Музыкальные композиции, авторство на которые не установлено, называются орфанными. Законодатель все еще в процессе установления правил использования таких произведений, ожидается что законопроект будет содержать правила выплаты вознаграждения за использование орфанных произведений.

Проверить, какую музыку можно использовать без учета авторских прав, можно через поиск по реестру российских правообладателей Российского Авторского Общества (РАО). Для этого на странице реестра необходимо ввести автора и название композиции. Полученный результат поможет вам сориентироваться, можно ли использовать данную песню в своей работе. Если вы нашли нужный трек и захотите приобрести лицензию на его использование, можно напрямую написать в РАО с целью заключения договора, по которому нужно будет платить авторские отчисления в зависимости от формата и места использования музыки.

Определить автора музыки и условия использования трека можно с помощью специальных сервисов. К ним относится онлайн-архив музыки без лицензии Free Music Archive. На нем предусмотрен поиск композиций по типу лицензии, по жанрам, а также по настроению. Еще можно воспользоваться поиском по реестру зарубежных правообладателей, например, с помощью сервиса Easy Song Licensing.

Быстрый способ определить авторские права на музыку — воспользоваться сервисами по определению композиции вроде Shazam, SoundHound, MusicID, BeatFind. На устройствах Apple функция Shazam давно уже встроена в Siri, поэтому можно просто спросить голосового помощника, и он даст ссылку на нужную композицию в Apple Music, где будет указана подробная информация об авторе и правообладателях. На устройствах Android доступен виджет аудиопоиска — через несколько секунд после запроса он покажет название трека, его исполнителя, альбом и возможность купить в Google Play Music.

В социальной сети Вконтакте есть десятки групп и сообществ, в которых можно найти музыку на условиях открытой лицензии, говоря обывательским языком — музыку, на которую нет авторских прав (хотя они всегда есть). Например:

• youtube_commercial;
• red_musical_youtube;
• pop_rock_music.

Так как использовать музыку без учета авторских прав невозможно, пользователь может воспользоваться лицензией. Например, по лицензии Public Domain предоставляются треки, перешедшие в общественное достояние — к таким относятся не только музыка, написанная более 70 лет назад, но и работы, права на которые авторы передали общественности еще при жизни. Обратите внимание, что данная лицензия распространяется только на ноты, а музыку придется воспроизвести самостоятельно.

Еще одна популярная лицензия — Creative Commons, при которой композиции распространяются совершенно бесплатно без каких-либо отчислений автору и правообладателю. Площадки SoundCloud, ccMixter, Free Music Archive, Freeplay Music реализуют музыку как раз по этой лицензии. Но так как у этой лицензии есть подвиды со своими ограничениями, рекомендуем внимательно читать лицензионное соглашение.

Как купить права на музыку

Купить авторские права на музыку можно, если заключить с правообладателем договор об отчуждении исключительного права, согласно которому все права на использования трека переходят от автора покупателю — по-другому приобрести права нельзя. Новый собственник получит права целиком и сможет использовать их самостоятельно или передавать третьей стороне во временное пользование по своему усмотрению.

Для использования музыки в творчестве можно купить понравившуюся композицию через специальные цифровые платформы, занимающиеся продажей музыкальных объектов — одной из таких является IPEX. Также можно приобрести права на использование песни, напрямую обратившись к правообладателю или в общество по коллективному управлению авторскими и смежными правами (ОКУП), которое является посредником между правообладателем и покупателем.

В Российской Федерации существуют несколько организаций, которые имеют государственную аккредитацию в данных областях:

• РАО — Российское Авторское Общество.
• ВОИС — Всероссийская Организация Интеллектуальной Собственности.

В целях защиты прав организаторы ОКУПа заключают договоры с пользователями и взимают с них роялти за использование объектов авторского или смежного права. Чаще всего они выдают неисключительные лицензии на использование результатов интеллектуальной деятельности. Однако, возможен и другой случай: если использование объекта возможно без согласия автора, но с выплатой ему вознаграждения (так называемые договоры о выплате роялти).

Средства, собранные с пользователей, выплачиваются правообладателям за вычетом комиссии, удерживаемой в счет расходов самой организации. Процент комиссии регулируется внутренними документами ОКУП.

Права на понравившуюся песню не обязательно покупать в полном объеме, можно получить лицензию на ее использование ограничено в установленный временной период. Лицензия может быть неисключительной, при которой автор или правообладатель дают право пользоваться произведением одному или нескольким лицам, а также исключительной — по ней права предоставляются только одному лицензиату, а правообладатель не может использовать произведение (если договором не предусмотрено иное). По умолчанию лицензия предусматривает выплату правообладателю вознаграждения, оно может иметь любые формы: фиксированной разовой выплаты, регулярных платежей, процентов от дохода с продаж и так далее.

Обратите внимание, автор может передать только имущественные права, за собой он в любом случае сохранит комплекс личных прав: право на авторство и имя, а также право на неприкосновенность и на обнародование своей работы.

Купить понравившуюся композицию можно по лицензии Royalty Free, при которой покупатель платит только один раз и может использовать произведение неограниченно.  Минус этой лицензии в том, что, поскольку трек могут использовать и другие люди, композицию легко встретить в работах других авторов.

Также можно посмотреть сайты с платным контентом, в которой можно купить композицию, например, Shutterstock, Epidemic Sound, Audiosocket. При покупке обращайте внимание на то, можно ли использовать композицию в коммерческих целях, на каких платформах разрешено использование, в каких странах она доступна для реализации, каков срок лицензии и нужно ли указывать какую-либо информацию в описании к видео, например, имя автора, ссылку на композицию и так далее.

Ограничения в использовании

Ограничения на использование музыки с авторскими правами могут быть установлены авторами или правообладателями в рамках лицензии. 

В YouTube работает система Content ID, которая помогает отслеживать нарушение авторских прав в видеороликах других авторов. В рамках системы правообладатель может выбирать, как поступать с видео, содержащими его музыку: установить ограничение на использование музыки в некоторых или во всех странах, отключить звук или же установить монетизацию на ролики с его музыкой — в нем будет появляться реклама, доходы от которой пойдут полностью правообладателю.

Все музыкальные композиции имеют автора или правообладателя, а, значит, защищены авторским правом. Чтобы использовать чужую музыку в коммерческих и некоммерческих целях в своем видеоролике на YouTube, во ВКонтакте, TikTok и других социальных сетях, можно воспользоваться специальными библиотеками или сайтами, которые предлагают приобрести бесплатно или за небольшую плату композиции на основе открытой лицензии. При этом, всегда нужно проверять, на каких условиях можно использовать песню и допустимо ли включать ее в коммерческий видеоролик, чтобы ненароком не нарушить чьих-либо прав. Купить права на композицию можно обратившись напрямую к правообладателю или организациям, которые являются посредниками между правообладателями и покупателями. И помните: музыки без авторских прав не бывает, и без разрешения автора можно использовать композицию только в личных целях!

Используйте родительский контроль на iPhone, iPad и iPod touch вашего ребенка

С помощью ограничений содержимого и конфиденциальности в экранном времени вы можете блокировать или ограничивать определенные приложения и функции на устройстве вашего ребенка. Вы также можете ограничить настройки своего iPhone, iPad или iPod touch откровенным контентом, покупками и загрузками, а также конфиденциальностью.

• Установка ограничений контента и конфиденциальности

• Запрет покупок в iTunes и App Store

• Разрешить встроенные приложения и функции

• Предотвратить явное содержание и оценки контента

• Предотвращение веб-контента

• Ограничение Siri Web

• Ground Game Center

• Разрешить изменения в настройках приватного

• Разрешить изменять другие настройки и функции

Установить ограничения контента и конфиденциальности

1. Перейдите в «Настройки» и нажмите «Экранное время».
2. Коснитесь «Включить экранное время», затем коснитесь еще раз. Выберите «Это мое [устройство]» или «Это [устройство] моего ребенка».
   
   • Если вы являетесь родителем или опекуном своего устройства и хотите запретить другому члену семьи изменять ваши настройки, нажмите «Использовать код-пароль экранного времени», чтобы создать код-пароль, а затем повторно введите код-пароль для подтверждения. После того, как вы подтвердите свой пароль, вам будет предложено ввести свой Apple ID и пароль. Это можно использовать для сброса пароля Экранного времени, если вы его забудете.
   • Если вы настраиваете Экранное время на устройстве вашего ребенка, следуйте инструкциям, пока не дойдете до Пароль Экранного времени и введите пароль. Повторно введите пароль для подтверждения. После того, как вы подтвердите свой пароль, вам будет предложено ввести свой Apple ID и пароль. Это можно использовать для сброса пароля Экранного времени, если вы его забудете.
3. Нажмите «Контент и ограничения конфиденциальности». При появлении запроса введите свой пароль, затем включите Ограничения контента и конфиденциальности.

Обязательно выберите код доступа, отличный от кода доступа, который вы используете для разблокировки устройства. Чтобы изменить или отключить пароль на устройстве вашего ребенка, нажмите «Настройки» > «Экранное время» > [имя вашего ребенка]. Затем нажмите «Изменить код-пароль экранного времени» или «Отключить код-пароль экранного времени» и подтвердите изменение с помощью Face ID, Touch ID или кода-пароля вашего устройства.

В iOS 16, когда вы настраиваете Экранное время для устройства ребенка, вы можете установить возрастные ограничения для контента в приложениях, книгах, телешоу и фильмах. Просто следуйте инструкциям на экране во время установки.

Если вы забыли пароль для Экранного времени, обновите свое устройство до последней версии iOS или iPadOS, а затем сбросьте пароль. Если вы не можете обновить свое устройство, сотрите его и установите как новое, чтобы удалить пароль и выбрать новый. Восстановление устройства из резервной копии не удалит ваш пароль.

Запретить покупки в iTunes и App Store

Вы также можете запретить ребенку устанавливать или удалять приложения, совершать покупки в приложениях и т. д. Чтобы запретить покупки или загрузки в iTunes и App Store:

1. Перейдите в «Настройки» и нажмите «Экранное время».
2. Нажмите «Контент и ограничения конфиденциальности». Если потребуется, введите свой пароль.
3. Нажмите «Покупки в iTunes и App Store».
4. Выберите параметр и установите значение «Не разрешать».

Вы также можете изменить настройки пароля для дополнительных покупок в iTunes & App Store или Book Store. Выполните шаги 1–3, затем выберите «Всегда требовать» или «Не требовать».

Разрешить встроенные приложения и функции

Вы можете ограничить использование встроенных приложений или функций. Если вы отключите приложение или функцию, приложение или функция не будут удалены, они просто будут временно скрыты с главного экрана. Например, если вы отключите Почту, приложение Почта не появится на главном экране, пока вы не включите его снова.

Чтобы изменить разрешенные приложения:

1. Перейдите в «Настройки» и нажмите «Экранное время».
2. Нажмите «Контент и ограничения конфиденциальности».
3. Введите код доступа к экранному времени.
4. Нажмите «Разрешенные приложения».
5. Выберите приложения, которые вы хотите разрешить.

Предотвратить непристойное содержание и рейтинги контента

Вы также можете запретить воспроизведение музыки с непристойным содержанием и фильмов или телешоу с определенными рейтингами. У приложений также есть рейтинги, которые можно настроить с помощью ограничений контента.

Чтобы ограничить непристойный контент и оценки контента:

1. Перейдите в «Настройки» и нажмите «Экранное время».
2. Коснитесь «Ограничения содержимого и конфиденциальности», затем коснитесь «Ограничения содержимого».
3. Выберите нужные параметры для каждой функции или параметра в разделе «Разрешенное содержимое магазина».

Вот типы контента, которые вы можете ограничить:

• Музыка, подкасты, новости, фитнес: запретить воспроизведение музыки, музыкальных клипов, подкастов, новостей и тренировок, содержащих откровенный контент
• Музыкальные видеоклипы: запретить поиск и просмотр музыкальных видеоклипов
• Музыкальные профили: запретите делиться с друзьями тем, что вы слушаете, и видеть, что слушают они
• Фильмы: запретить фильмы с определенным рейтингом
• Телешоу: запретить телешоу с определенным рейтингом
• Книги: запретить контент с определенным рейтингом
• Приложения: запретить приложения с определенным рейтингом
• Клипы приложений: Запретить клипы приложений с определенным рейтингом

Запретить веб-контент

iOS и iPadOS могут автоматически фильтровать контент веб-сайтов, чтобы ограничить доступ к контенту для взрослых в Safari и других приложениях на вашем устройстве. Вы также можете добавить определенные веб-сайты в список разрешенных или заблокированных или ограничить доступ только к разрешенным веб-сайтам. Выполните следующие шаги:

1. Перейдите в «Настройки» и нажмите «Экранное время».
2. Коснитесь «Ограничения содержимого и конфиденциальности» и введите код доступа «Экранное время».
3. Нажмите «Ограничения контента», затем нажмите «Веб-контент».
4. Выберите «Неограниченный доступ», «Ограничение веб-сайтов для взрослых» или «Разрешенные веб-сайты».

В зависимости от разрешенного доступа вам может потребоваться добавить информацию, например веб-сайт, который вы хотите ограничить.

Ограничение веб-поиска Siri

Чтобы ограничить функции Siri: 

1. Перейдите в «Настройки» и нажмите «Экранное время».
2. Коснитесь «Ограничения содержимого и конфиденциальности», затем коснитесь «Ограничения содержимого».
3. Прокрутите вниз до Siri и выберите настройки.

Вы можете ограничить следующие функции Siri:

• Содержание веб-поиска: запретить Siri выполнять поиск в Интернете, когда вы задаете вопрос
• Нецензурная лексика: запретить Siri отображать ненормативную лексику

Ограничить игровой центр

Чтобы ограничить функции Game Center:

1. Перейдите в «Настройки» и нажмите «Экранное время».
2. Коснитесь «Ограничения содержимого и конфиденциальности», затем коснитесь «Ограничения содержимого».
3. Прокрутите вниз до Game Center и выберите настройки.

Вы можете ограничить следующие функции Game Center:

• Многопользовательские игры: запретить возможность играть в многопользовательские игры со всеми, разрешить только с друзьями или разрешить с кем угодно
• Добавление друзей: запретить добавление друзей в Game Center
• Подключиться к друзьям: Запретить возможность делиться списком друзей Game Center со сторонними играми
• Запись экрана: запретить возможность захвата экрана и звука
• Nearby Multiplayer: запретить возможность включения режима поблизости
• Обмен личными сообщениями: запретите возможность голосового чата, а также отправку и получение пользовательских сообщений с приглашениями в игру и в друзья 

.

• Изменения конфиденциальности профиля: запретить возможность изменять настройки конфиденциальности профиля 
• Изменение аватаров и псевдонимов: запретить возможность изменять аватары и псевдонимы Game Center

Разрешить изменение настроек конфиденциальности

Настройки конфиденциальности на вашем устройстве позволяют вам контролировать, какие приложения имеют доступ к информации, хранящейся на вашем устройстве, или аппаратным функциям. Например, вы можете разрешить приложению социальной сети запрашивать доступ к камере, что позволит вам делать и загружать фотографии.

Чтобы разрешить изменение настроек конфиденциальности:

1. Перейдите в «Настройки» и нажмите «Экранное время».
2. Нажмите «Контент и ограничения конфиденциальности». Если потребуется, введите свой пароль.
3. Нажмите В разделе «Конфиденциальность» и выберите настройки, которые вы хотите ограничить.

Вот что вы можете ограничить:

• Службы геолокации: заблокируйте настройки, чтобы разрешить приложениям и веб-сайтам использовать местоположение
• Контакты: запретите приложениям доступ к вашим контактам
• Календари: запретите приложениям доступ к календарю
• Напоминания: запретите приложениям доступ к вашим напоминаниям
• Фото: запретите приложениям запрашивать доступ к вашим фотографиям
• Поделиться своим местоположением: заблокировать настройки для обмена геоданными в сообщениях и найти друзей
• Общий доступ по Bluetooth: запретите устройствам и приложениям обмениваться данными через Bluetooth

.

• Микрофон: запретить приложениям запрашивать доступ к вашему микрофону
• Распознавание речи: запретить приложениям доступ к распознаванию речи или диктовке
• Apple Advertising: запретить изменение настроек рекламы
• Разрешить приложениям запрашивать отслеживание: запретить отслеживание активности приложений, которым вы запретили доступ к

.

• Медиа и Apple Music: запретите приложениям доступ к вашим фотографиям, видео или музыкальной библиотеке

Разрешить изменение других параметров и функций

Вы можете разрешить изменение других параметров и функций точно так же, как вы можете разрешить изменение параметров конфиденциальности.

1. Перейдите в «Настройки» и нажмите «Экранное время».
2. Нажмите «Контент и ограничения конфиденциальности». Если потребуется, введите свой пароль.
3. В разделе «Разрешить изменения» выберите функции или настройки, изменения которых вы хотите разрешить, и выберите «Разрешить» или «Не разрешать».

Вот некоторые функции и настройки, для которых вы можете разрешить изменения:

• Изменения пароля: запретить изменение пароля
• Изменения учетной записи: запретить изменение учетной записи в учетных записях и паролях
• Изменения сотовых данных: запретить изменение настроек сотовых данных
• Уменьшить громкие звуки: запретить изменение настроек громкости для безопасного прослушивания 
• Driving Focus: Предотвращение изменений в Driving Focus
• ТВ-провайдер: Запретить изменение настроек ТВ-провайдера
• Фоновые действия приложений: запретить изменение того, работают ли приложения в фоновом режиме

Информация о продуктах, не производимых Apple, или о независимых веб-сайтах, не контролируемых и не тестируемых Apple, предоставляется без рекомендации или одобрения. Apple не несет ответственности за выбор, работу или использование сторонних веб-сайтов или продуктов. Apple не делает никаких заявлений относительно точности или надежности сторонних веб-сайтов. Свяжитесь с продавцом для получения дополнительной информации.

Дата публикации: 12 сентября 2022 г.

28 удивительных способов применения яблочного уксуса. преимущества.

Он также имеет множество различных косметических, бытовых и кулинарных целей. К ним относятся чистка, мытье волос, консервирование продуктов и улучшение функции кожи.

Вы также можете использовать яблочный уксус во всевозможных рецептах, включая заправки для салатов, супы, соусы, горячие напитки и многое другое.

Вот 28 способов использования яблочного уксуса.

1. Для снижения уровня сахара в крови

Утверждается, что яблочный уксус помогает людям с диабетом контролировать уровень сахара в крови.

Некоторые исследования показали, что употребление уксуса после еды с высоким содержанием углеводов может улучшить чувствительность к инсулину на целых 34% и значительно снизить уровень сахара в крови (1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9). ).

Однако, если вы принимаете лекарства для лечения диабета, вам следует проконсультироваться с врачом, прежде чем принимать яблочный уксус.

2. Чтобы помочь вам чувствовать себя сытым

Яблочный уксус иногда рекомендуется как средство для похудения. Это потому, что это может помочь вам чувствовать себя сытым.

Некоторые краткосрочные исследования показали, что употребление яблочного уксуса может помочь вам потреблять меньше калорий, похудеть и уменьшить жир на животе, если это ваша цель (10, 11).

Однако его долгосрочное влияние на потерю веса неизвестно и, вероятно, будет незначительным, если человек не изменит свой рацион и образ жизни (2).

3. Для сохранения пищевых продуктов

Как и другие виды уксуса, яблочный уксус является эффективным консервантом. На самом деле, люди использовали уксус в качестве средства для маринования продуктов на протяжении тысячелетий.

Он делает пищу более кислой, что деактивирует ее ферменты и убивает любые бактерии, которые могут вызвать порчу.

В Интернете можно найти множество рецептов консервирования или маринования продуктов с использованием яблочного уксуса.

4. Как дезодорант

Известно, что яблочный уксус обладает антибактериальными свойствами. Из-за этого часто утверждают, что яблочный уксус может устранить неприятные запахи.

Нет никаких исследований, подтверждающих эти утверждения, но вы можете попробовать, смешав 1 часть яблочного уксуса с 1 частью воды, чтобы сделать дезодорирующий спрей.

Является естественной альтернативой нейтрализаторам запаха.

Вы также можете смешать яблочный уксус с водой и английской солью, чтобы сделать ванночку для ног, как эта. Это может помочь избавиться от нежелательного запаха ног, убив вызывающие запах бактерии.

5. Приготовление винегрета для салата

Один из простых способов использования яблочного уксуса — приготовить простую заправку для салата, подобную этой.

Домашние заправки для салатов могут быть менее обработаны, чем купленные в магазине, и зачастую они вкуснее.

6. Для приготовления универсального чистящего средства

Яблочный уксус часто является популярной натуральной альтернативой коммерческим чистящим средствам. Это связано с его антибактериальными свойствами.

Смешайте 1 стакан воды с половиной стакана яблочного уксуса, и вы получите натуральное универсальное чистящее средство.

Однако стоит отметить, что, хотя уксусы, в том числе яблочный уксус, могут убивать некоторые бактерии, они не так эффективны для уничтожения вредных бактерий, как коммерческие чистящие средства (12).

7. Для облегчения боли в горле

Полоскание горла яблочным уксусом — популярное домашнее средство от боли в горле.

Неофициально считается, что его антибактериальные свойства могут помочь убить бактерии, вызывающие боль в горле. Однако нет никаких доказательств, подтверждающих его использование таким образом.

Если вы попробуете это дома, убедитесь, что вы смешали уксус с водой перед полосканием горла.

Это связано с тем, что яблочный уксус очень кислый и, как известно, вызывает ожог горла при употреблении в неразбавленном виде (13, 14).

8. В качестве тоника для лица

Как ни странно, яблочный уксус помогает лечить кожные заболевания и обеспечивает изящную поддержку старения.

Таким образом, многие люди любят использовать яблочный уксус для тонизирования кожи.

Общий рецепт: 1 часть яблочного уксуса на 2 части воды. Затем вы можете нанести это на кожу с помощью ватного диска. Однако, если у вас чувствительная кожа, вы можете сделать более разбавленный раствор, добавив больше воды.

Недостаточно исследований, подтверждающих безопасность использования яблочного уксуса для этой цели.

9. Ловушка для плодовых мух

Плодовые мушки могут быть вредителями, и очень легко использовать яблочный уксус, чтобы сделать дешевую ловушку для плодовых мух.

Просто налейте в чашку немного яблочного уксуса, добавьте несколько капель средства для мытья посуды (чтобы все пойманные мухи утонули), и готово.

10. Яйца лучше варить

Добавление уксуса в воду, которую вы используете для варки яиц или яиц-пашот, может помочь вам получить неизменно хорошие яйца. Это связано с тем, что белок в яичных белках быстрее уплотняется при воздействии более кислой жидкости (15).

Когда вы готовите яйца-пашот, вы хотите, чтобы яичные белки затвердели как можно быстрее, чтобы яйца сохранили свою форму.

Использование уксуса при варке яиц также может ускорить коагуляцию или свертывание яичных белков. Это может быть полезно, если скорлупа треснула во время варки яйца.

11. В качестве маринада

Другой способ использования яблочного уксуса при приготовлении пищи – это приготовление маринада.

Фактически, яблочный уксус является популярным ингредиентом во многих маринадах для стейков. Это потому, что он придает мясу приятный кисло-сладкий вкус.

Смешайте его с вином, чесноком, соевым соусом, луком и кайенским перцем, чтобы придать стейку восхитительный вкус.

12. Мытье фруктов и овощей

Остатки пестицидов на фруктах и ​​овощах могут беспокоить многих людей.

Вот почему некоторые люди любят мыть фрукты и овощи в яблочном уксусе. Есть надежда, что он удалит больше химических остатков, чем одна вода.

Хотя не совсем ясно, удалит ли это больше пестицидов, чем простое мытье водой, это может помочь убить любые опасные бактерии на пище.

Например, было показано, что мытье пищевых продуктов в уксусе удаляет такие опасные бактерии, как E. coli и Salmonella (16, 17, 18).

13. Для чистки зубных протезов

Вы также можете использовать яблочный уксус для чистки зубных протезов.

Хотя нет единого мнения о наилучшем способе их очистки, считается, что остатки яблочного уксуса могут быть менее вредными для кожи во рту, чем другие чистящие средства (19, 20).

14. В ванне

Люди любят использовать яблочный уксус в качестве домашнего тоника для лица по тем же причинам, что и в ванне.

Если хотите попробовать, добавьте 1–2 чашки яблочного уксуса в воду для принятия ванны и насладитесь купанием в ванне. Не забудьте правильно разбавить уксус. Большая доля уксуса может вызвать раздражение кожи.

15. В качестве ополаскивателя для волос

Ополаскиватель для волос с яблочным уксусом удаляет остатки продукта, распутывает волосы и придает им блеск.

Попробуйте смешать 1 часть яблочного уксуса с 1 частью воды и нанести смесь на волосы. Оставьте на несколько минут, прежде чем смыть.

Если у вас чувствительная кожа, попробуйте сначала сделать это с более слабым раствором, так как уксус довольно кислый.

16. В качестве средства от перхоти

Втирание разбавленного яблочного уксуса в кожу головы может помочь избавиться от перхоти.

Неясно, насколько это эффективно, но теория состоит в том, что кислота в уксусе может помочь остановить рост грибка Malassezia , который может способствовать возникновению перхоти.

17. В соусе

Яблочный уксус может стать отличным ингредиентом для острого соуса к еде. Попробуйте добавить его в томатные соусы, чтобы придать им более насыщенный вкус.

18. В супе

Добавление в суп уксуса поможет оживить его вкус.

Если ваш любимый домашний суп кажется пресным, попробуйте в конце добавить в него немного уксуса. Добавляйте его постепенно и пробуйте, пока не добьетесь вкуса, который вам нравится.

19. Как средство от сорняков

Еще одно полезное применение яблочного уксуса — домашнее средство от сорняков.

Распылите неразбавленный уксус на нежелательные сорняки в саду, чтобы избавиться от них. Вы также можете попробовать смешать его с мылом и лимонным соком, чтобы увидеть, сделает ли это более эффективным.

20. В домашней выпечке и конфетах

Яблочный уксус — популярный усилитель вкуса и текстуры в выпечке, особенно при приготовлении веганских лакомств, в которые нельзя добавлять яйца.

Он также может придать дополнительный вкус домашним конфетам и карамелькам, как в этом рецепте.

21. В горячем напитке

В качестве альтернативы горячему шоколаду или теплому чаю смешайте 2 столовые ложки яблочного уксуса, 1 чайную ложку корицы, 1 столовую ложку меда и 2 столовые ложки лимонного сока в 12 унциях (355 мл) горячей воды. .

22. В качестве жидкости для полоскания рта

Яблочный уксус часто называют полезной альтернативой имеющимся в продаже ополаскивателям для рта. Его антибактериальные свойства могут помочь при неприятном запахе изо рта, хотя нет никаких исследований, изучающих, насколько он эффективен.

Если вы используете яблочный уксус для полоскания рта, убедитесь, что вы хорошо разбавили его водой (обычно 1 столовая ложка на каждую чашку или 240 мл воды), так как кислотность уксуса может повредить ваши зубы ( 21).

23. Чтобы почистить зубную щетку

Чтобы зубы были действительно чистыми, стоит подумать о том, насколько чистая у вас зубная щетка.

Учитывая, что яблочный уксус обладает антибактериальными свойствами, вы можете использовать его в качестве самодельного чистящего средства для зубной щетки.

Чтобы приготовить чистящее средство для зубных щеток, смешайте полстакана (120 мл) воды с 2 столовыми ложками (30 мл) яблочного уксуса и 2 чайными ложками пищевой соды. Хорошо перемешайте, затем оставьте головку зубной щетки в смеси на 30 минут.

Перед использованием тщательно промойте кисть водой. В противном случае кислотность неразбавленного уксуса может повредить зубы.

24. Для лечения прыщей

Нанесение небольшого количества разбавленного яблочного уксуса на прыщи считается хорошим способом избавиться от прыщей.

Однако неразбавленный яблочный уксус сильно кислый, и нанесение его непосредственно на кожу может вызвать ожоги (22, 23).

25. Чтобы избавиться от бородавок

Как и в случае с прыщами, яблочный уксус считается естественным средством для избавления от бородавок. Это, вероятно, эффективно для удаления бородавок с кожи из-за его кислой природы.

Однако имейте в виду, что этот метод очень болезненный, и некоторым людям, испробовавшим его, потребовалась местная анестезия (24, 25).

26. В качестве натурального дезодоранта

Протирание подмышек разбавленным яблочным уксусом считается самодельной альтернативой коммерческим дезодорантам.

Тем не менее, хотя это и популярно в некоторых кругах, неясно, насколько это эффективно.

27. В качестве средства для мытья посуды

Ополаскивание посуды яблочным уксусом может помочь убить все нежелательные бактерии и сохранить ее чистоту.

Некоторые люди добавляют его в воду для мытья посуды, а другие — в посудомоечную машину.

28. Чтобы избавиться от блох

Яблочный уксус может помочь предотвратить заражение вашего питомца блохами.

Считается, что опрыскивание вашего питомца смесью из 1 части воды и 1 части яблочного уксуса создаст среду, в которой блохи не захотят обитать. тонн различных применений. Это может быть дешевый и простой способ решить многие проблемы в вашем доме.

Использование альбомной и книжной ориентации в одном документе

Используйте альбомную и портретную ориентацию

обучение ворд 2013

Используйте альбомную и портретную ориентацию

Используйте альбомную и портретную ориентацию

Используйте оба в одном документе

• Используйте альбомную и портретную ориентацию
  

  видео

• Используйте оба в одном документе
  

  видео

• Соображения по дизайну
  

  видео

Следующий:

Использование стилей в Word

Узнайте, как использовать альбомную и портретную ориентацию в одном документе.

Использование разных ориентаций в одном документе

Бывают случаи, когда вы хотите, чтобы определенные страницы или разделы вашего документа имели ориентацию, отличную от остальной его части. Обратите внимание, что Word помещает выделенный текст на свою страницу, а окружающий текст — на отдельные страницы.

1. Выберите страницы или абзацы, ориентацию которых вы хотите изменить.

2. Щелкните РАЗМЕТКА СТРАНИЦЫ > Параметры страницы запуска диалогового окна.

3. В поле Параметры страницы в разделе Ориентация щелкните Книжная или Альбомная .

4. Установите флажок Применить к и нажмите 9. 0602 Выделенный текст .

Примечание. Word автоматически вставляет разрывы разделов до и после текста с новой ориентацией страницы. Если ваш документ уже разделен на разделы, вы можете щелкнуть раздел (или выбрать несколько разделов), а затем изменить ориентацию только для выбранных разделов. Читайте о том, как узнать, где находятся разрывы разделов в документах.

Где в документе разрывы разделов?

Когда вы добавляете в документ разрывы разделов, самый простой способ увидеть, где они начинаются и заканчиваются, — сначала отобразить все метки форматирования.

• Щелкните ГЛАВНАЯ > Показать/скрыть .

• Разрывы разделов, которые вы добавили, будут начинаться и заканчиваться цифрой 9. 0602 Разрыв раздела (непрерывный) . Существуют и другие виды разрывов разделов, которые будут помечены соответствующим образом.

Хотите больше?

Добавить разрывы разделов

Добавляйте разные номера страниц или форматы номеров в разные разделы

Видео: верхние и нижние колонтитулы

Допустим, мы работаем над длинным документом, который отлично смотрится в книжной ориентации, за исключением нескольких страниц с большими таблицами.

Вместо того, чтобы выбирать между красивым текстом и удобочитаемыми таблицами, мы можем иметь оба варианта.

Щелкните правой кнопкой мыши значок Table Selection и выберите Table Properties .

На вкладке Таблица в разделе Обтекание текстом убедитесь, что выбрано Нет , и нажмите OK .

Далее перейдите на вкладку МАКЕТ СТРАНИЦЫ и в группе Параметры страницы нажмите кнопку запуска диалогового окна.

Перейдите к нему, если вы хотите получить все подробности Настройка страницы в одном месте.

Поля , Бумага , Макет , все тут. Вкладка Поля , в разделе Ориентация щелкните Альбомная .

Затем перейдите сюда и щелкните стрелку рядом с Применить к и выберите Выделенный текст .

Теперь единственное, что изменится на альбомную, — это выделенный текст. Нажмите OK .

Теперь таблица находится в альбомной ориентации на своей странице, и когда мы прокручиваем ее до другой страницы, можно увидеть, что остальная часть документа по-прежнему имеет книжную ориентацию.

Теперь мы можем вернуться к таблице и отрегулировать ширину столбцов, чтобы растянуть таблицу и разместить ее на странице.

Итак, что именно здесь происходит? Сначала перейдите на вкладку ПРОСМОТР и щелкните Несколько страниц .

Теперь вы можете видеть альбомную страницу в том же виде, что и книжную.

Затем перейдите на вкладку ГЛАВНАЯ и нажмите Показать/скрыть метки абзаца .

А вот и секрет сочетания книжной и альбомной ориентации в одном документе — Разрыв раздела (следующая страница) . Я немного вернусь.

Когда мы применили альбомную ориентацию только к выделенному тексту, Word добавил разрывы разделов до и после таблицы.

Это поместило таблицу в отдельный раздел на отдельной странице. Затем Word смог изменить только эту страницу на альбомную.

Кстати, разрывы разделов также позволяют изменять поля на альбомных страницах, не затрагивая остальную часть документа.

Вы можете добавить тот же самый тип разрыва раздела вручную всякий раз, когда вы хотите изменить макет или форматирование страницы или страниц, перейдя на МАКЕТ СТРАНИЦЫ и нажав Разрывы . Затем перейдите к Разрывы разделов и нажмите Следующая страница .

После того, как вы использовали несколько ориентаций страницы и полей для создания рамок документа, вы можете подумать о наилучшем способе размещения содержимого внутри рамок.

Посмотрите следующее видео в этом курсе, Рекомендации по проектированию для ориентации .

Показать, скрыть и просмотреть поле Bcc (слепая копия)

Перспектива

Настроить

Настроить вид

Настроить вид

Показать, скрыть и просмотреть поле Bcc (слепая копия)

Outlook для Microsoft 365 Outlook для Microsoft 365 для Mac Outlook 2021 Outlook 2021 для Mac Outlook 2019 Outlook 2019 для Mac Outlook 2016 Outlook 2016 для Mac Office 2016 для Mac Outlook 2013 Outlook 2010 Outlook 2007 Больше…Меньше

Если вы добавите имя получателя в поле СК (скрытая копия) в сообщении электронной почты, копия сообщения будет отправлена ​​указанному вами получателю. Имена получателей в поле СК не видны другим получателям сообщения.

После того, как вы включите поле СК , оно появляется каждый раз, когда вы создаете сообщение, пока оно не будет отключено. Параметр включения поля «СК» можно найти в двух местах, в зависимости от того, составляете ли вы новое сообщение, отвечаете или пересылаете сообщение.

1. Создайте новое сообщение электронной почты, ответьте или перешлите существующее сообщение.

2. Если сообщение, которое вы создаете, открывается в новом окне, выберите Параметры  > СК .

   Если сообщение, которое вы создаете, открывается в области чтения, выберите Bcc с ленты.

3. В поле СК добавьте получателей, составьте сообщение и выберите Отправить , когда закончите.

Отключить скрытую копию

Вы можете отключить поле СК для будущих сообщений в любое время.

1. Создайте новое сообщение электронной почты, ответьте или перешлите существующее сообщение.

2. Если сообщение, которое вы создаете, открывается в новом окне, выберите Параметры  > СК .

   Если сообщение, которое вы создаете, открывается в области чтения, выберите Bcc с ленты.

   Примечание.  Цвет фона различает включенную и выключенную кнопку Bcc . Темный фон означает, что кнопка включена, а светлый фон означает, что она выключена.

Просмотр получателей скрытой копии

Если вы являетесь получателем сообщения, вы не можете видеть, добавил ли отправитель получателей скрытой копии. Только отправитель сообщения может видеть имена Скрытая копия получателей, открыв сообщение в папке Отправленные , где по умолчанию хранятся все отправленные сообщения.

1. org/ListItem»>

   В папке Отправленные откройте отправленное сообщение.

2. В области чтения просмотрите заголовок сообщения.

   Советы: 

   • Символ + указывает, что получателей больше. На скриншоте, например, +11 сигнализирует о том, что в поле Bcc указано еще 11 получателей.

   • Выберите, чтобы развернуть (открыть) раздел заголовка сообщения. И выберите свернуть (закрыть) раздел заголовка.

После включения поля СК оно появляется каждый раз, когда вы создаете сообщение, пока оно не будет отключено.

1. Создайте новое сообщение электронной почты, затем нажмите Параметры  > СК .

2. В СК , добавьте получателей, составьте сообщение и выберите Отправить , когда закончите.

Отключить скрытую копию

Вы можете отключить поле СК для будущих сообщений в любое время.

• Создайте новое сообщение электронной почты, затем выберите Options > Bcc .

  Примечание.   Цвет фона различается между включенной и выключенной кнопкой Bcc . Темный фон означает, что кнопка включена, а светлый фон означает, что она выключена.

Просмотр получателей скрытой копии

Если вы являетесь получателем сообщения, вы не можете видеть, добавил ли отправитель получателей скрытой копии. Только отправитель сообщения может видеть имена Скрытая копия получателей, открыв сообщение в папке Отправленные , где по умолчанию хранятся все отправленные сообщения.

1. В папке Отправленные откройте отправленное сообщение.

2. org/ListItem»>

   В области чтения просмотрите заголовок сообщения.

   Советы: 

   • Если получателей больше, вы увидите количество получателей и больше . На снимке экрана, например, 11 more сигнализирует, что в поле Bcc указано еще 11 получателей.

   • Нажмите далее , чтобы развернуть (открыть) раздел заголовка сообщения.

• Проложите путь     Прежде чем добавлять имя предполагаемого получателя в поле СК в сообщении, убедитесь, что получатель ожидает вашего сообщения. Этому лицу, возможно, потребуется предпринять шаги, чтобы установить вас как надежного отправителя (или надежного получателя, если ваше имя будет в списке To 9). ящик 0603 сообщения).

  Зачем это нужно? Использование скрытой копии — излюбленный прием спамеров. Поэтому многие фильтры нежелательной почты помечают сообщения, использующие поле Bcc , как нежелательные. Поэтому, если ваш предполагаемый получатель не добавил ваше имя в список надежных отправителей в Microsoft Outlook, ваше сообщение может попасть прямо в папку нежелательной почты или ее эквивалент.

  Дополнительные сведения о настройке фильтра нежелательной почты в Outlook см. в разделе Добавление имен в списки фильтров нежелательной почты.

• Подумайте, прежде чем включать список рассылки в поле Скрытая копия     Люди, которые используют правила для сортировки своей электронной почты по папкам, будут испытывать неудобства, если вы укажете имя списка рассылки в поле Скрытая копия . Поскольку их правила зависят от имени списка рассылки, находящегося в поле To или Cc , ваше сообщение не будет отсортировано в соответствии с их правилами.

• Знайте свои ограничения     Многие поставщики услуг электронной почты устанавливают ограничения на количество имен, которые могут быть включены в поля To , Cc и Bcc в сообщении. Например, ваш поставщик услуг электронной почты может ограничить каждое сообщение до 100 адресов электронной почты. Если эти адреса распределены между To , Cc и Bcc , помните, что имена в поле Bcc будут учитываться при подсчете общего лимита. Узнайте у поставщика услуг электронной почты о правилах для вашей учетной записи.

• org/ListItem»>

  Сохраняйте конфиденциальность списка получателей     Скрытая копия может помочь вам уважать частную жизнь других, держа их в курсе, не раскрывая их личности. Например, если вы отправляете объявление о вакансии нескольким людям, вы можете использовать скрытую копию, чтобы сохранить в тайне личности потенциальных соискателей.

  Совет: Рассмотрите возможность использования слияния в Microsoft Office Word 2007 в качестве альтернативы скрытой копии. С помощью слияния вы можете быстро отправить одно и то же сообщение электронной почты отдельным получателям. Слияние почты позволяет вам выполнять массовую рассылку только с одним именем в поле сообщения To .

• Помогите обуздать разговор, который вышел из-под контроля     Вот одна из ситуаций, в которой использование скрытой копии для списка рассылки или большого количества имен может быть полезным.

  Предположим, вы отправляете сообщение с большим количеством людей, перечисленных в поле Кому . Обсуждение становится оживленным, и каждый хочет высказать свое мнение. Количество сообщений резко возрастает, потому что многие получатели отвечают словами «пожалуйста, перестаньте отвечать всем на это сообщение». Проблема в том, что когда они это делают, они нажимают Ответить всем . Один из способов ограничить использование опции «Ответить всем » — ответить и указать имя списка рассылки в строке 9.0602 Bcc коробка. Например, вы можете нажать Ответить , ввести только свое имя в поле Кому , переместить список рассылки в поле СК и написать сообщение, подобное следующему:

  «Я ценю мнение людей по этому вопросу. Если у вас есть дополнительные комментарии, пожалуйста, ответьте мне напрямую. (Я поместил этот список рассылки в ящик Bcc , чтобы сократить количество сообщений, предназначенных для ответа всем). »

  Совет:  Если вы отправляете сообщение другим людям, использующим Outlook, вы можете вообще запретить им использовать параметр Ответить всем . Дополнительные сведения см. в разделе Предотвращение ответа всем.

• Уменьшение спама     Хотя людям, рассылающим нежелательную почту или спам, может нравиться использовать скрытую копию, им не понравится, если вы ее используете. Если вы скроете имена получателей, перечислив их в Bcc , никто не сможет скопировать адреса получателей из ваших сообщений.

См. также

Управляйте предлагаемыми получателями в полях «Кому», «Копия» и «СК» с помощью автозаполнения

Montgomery GI Bill Selected Reserve (MGIB-SR)

Программа Montgomery GI Bill Selected Reserve (MGIB-SR) предлагает до 36 месяцев обучения и обучения. Если вы являетесь военнослужащим армии, флота, военно-воздушных сил, корпуса морской пехоты или резерва береговой охраны, национальной гвардии армии или национальной гвардии ВВС, вы можете иметь право на это преимущество. Узнайте, соответствуете ли вы требованиям.

Имею ли я право на образовательные льготы по программе MGIB-SR?

Вы можете иметь право на получение пособий на образование в рамках этой программы, если соответствуете этим требованиям.

Одно из следующих утверждений должно быть верным:

• У вас есть 6-летний срок службы (вы согласились служить 6 лет) в Избранном резерве, или
• Вы являетесь офицером Отборного резерва и согласились отслужить 6 лет в дополнение к своим первоначальным обязательствам по службе

Примечание: Ваше обязательство должно начаться после 30 июня 1985 г. или для некоторых видов обучения после 30 сентября 1990 г. дежурная по обучению (IADT), и

Вы можете получать льготы до тех пор, пока не истечет период вашего права или пока вы не используете все свои права, в зависимости от того, что наступит раньше. «Право» означает количество месяцев пособий, которые вы можете получать.

Мы можем продлить срок вашего участия, если вас призвали на действительную военную службу. Если это произойдет, мы продлим ваше право на участие в программе на время вашей мобилизации плюс 4 месяца. Например, если вы мобилизованы на 12 месяцев, мы продлим период вашего права на участие в программе на 16 месяцев. Это продление все еще действует, даже если вы покинете Selected Reserve после мобилизации.

Это зависит от причины вашего ухода. Ваше право на участие в этой программе обычно заканчивается в тот день, когда вы покидаете Selected Reserve. Но есть исключения из этого правила.

Вы по-прежнему можете претендовать на льготы MGIB-SR в течение 14 лет с даты вашего первого 6-летнего обязательства, если какое-либо из этих описаний верно для вас.

Хотя бы одно из этих условий должно быть верным:

• Вы уволились из-за инвалидности, которая не была вызвана неправомерным поведением, или
• Ваше устройство было деактивировано в период с 1 октября 2007 г. по 30 сентября 2014 г., или
• Вы расстались (не по своему выбору) по причинам, не связанным с неправомерным поведением, в период с 1 октября 2007 г. по 30 сентября 2014 г.

Какие преимущества я могу получить?

Как получить эти преимущества?

Чтобы подать заявку на эти льготы, следуйте приведенным здесь инструкциям.

1. Получите уведомление об основных правах (форма DD 2384-1) в вашем подразделении

   Ваше подразделение также закодирует ваше право на участие в кадровой системе Министерства обороны (DoD), чтобы мы могли это проверить.

2. Убедитесь, что мы одобрили вашу программу

   Прежде чем зарегистрироваться, свяжитесь со школой или воспользуйтесь Инструментом сравнения счетов GI, чтобы узнать, утвердили ли мы вашу программу для получения образовательных пособий по программе VA. Если у вас есть вопросы, позвоните нам по телефону 888-442-4551. Мы здесь с понедельника по пятницу с 8:00 до 19:00. ЕТ. Если у вас нарушение слуха, позвоните по номеру TTY: 711. Или задайте вопрос через Интернет через Ask VA.
   Используйте Инструмент сравнения счетов за гражданские права
   Свяжитесь с нами через Интернет через Ask VA

   Примечание: Если вы хотите записаться на программу, которую мы не одобрили, вам необходимо обратиться в школу с запросом на одобрение. Мы не можем предпринимать никаких действий, пока официальное лицо из вашей школы (не вы) не запросит разрешение. И вы не можете использовать льготу, пока мы не одобрим ее. Если мы не одобрим вашу программу, вам придется оплатить все расходы в школе, включая обучение и сборы.

3. Подать заявку на участие в программе MGIB-SR

   Если вы еще не начали тренировку

   Подайте онлайн-заявку на получение пособия по программе VA (форма VA 22-1990).
   Подать заявку онлайн

   Вы также можете подать заявление по почте, лично или с помощью обученного специалиста.
   Узнайте больше о других способах применения

   Если вы уже начали обучение

   Заполните заявление на получение пособия по программе VA (Форма VA 22-1990).
   Получите форму VA 22-1990, чтобы загрузить

   Отнесите свое заявление и уведомление о базовых правах в школу или работодателю. Попросите их заполнить форму VA Form 22-19.99 и отправьте нам все 3 формы.

4. Попросите вашу школу или программу обучения подтвердить ваше зачисление

   Удостоверяющим лицом может быть кто-то из отдела финансовой помощи вашей школы, отдела по делам ветеранов, регистратора, приемной комиссии или консультационного отдела. Для обучения на рабочем месте или ученичества должностным лицом может быть кто-то из учебного, финансового или кадрового отдела вашей школы.

   Примечание: Затем вам нужно будет подтверждать свою регистрацию в конце каждого месяца, чтобы продолжать получать платежи. Вы можете подтвердить свою регистрацию в Интернете с помощью нашей системы автоматизированной веб-проверки (называемой «WAVE») или по телефону, позвонив по номеру 877-823-2378.
   Подтвердите свою регистрацию онлайн
   Получите дополнительную информацию о WAVE

Как я могу использовать свои образовательные льготы MGIB-SR?

Вы можете использовать свои льготы разными способами для повышения уровня своего образования и профессиональной подготовки.
Узнайте, как использовать льготы по счету GI

В некоторых случаях мы можем помочь вам оплатить:

• Вспомогательные курсы (курсы, которые некоторые они могут посещать обычные курсы в колледже)
• Неполные курсы (курсы, которые должны пройти некоторые учащиеся, чтобы поступить в определенный колледж)
• Курсы повышения квалификации (краткие курсы, которые помогают людям просмотреть и улучшить свои знания в определенной предметной области)

Проверить текущие ставки платежей

Могу ли я претендовать на более чем одно пособие на образование по программе VA?

Да. Если вы имеете право на получение более чем одного пособия, вам нужно решить, какое из них вы хотите получить. Вы не можете получать пособия более чем по одной программе одновременно.

Мы можем помочь вам принять это решение. Позвоните нам по телефону 888-442-4551. Мы здесь с понедельника по пятницу с 8:00 до 19:00. ЕТ. Если у вас нарушение слуха, позвоните по телетайпу: 711

.

Последнее обновление: 9 марта 2022 г.

Global Entry Часто задаваемые вопросы

Право на участие в Global Entry

Использование Global Entry

Если на квитанции в киоске напечатан «X», вы должны сообщить об этом сотруднику CBP в ближайшей стойке паспортного контроля CBP. Вам не нужно возвращаться в очередь. Сотрудник CBP на стойке паспортного контроля просмотрит ваши документы, определит причину «Х» и либо отпустит вас оттуда, либо направит вас на «вторичку» для дополнительной обработки.

«X» может означать много разных вещей: выборочная проверка; ваши отпечатки пальцев могли не совпадать; или другие вопросы.

Перед тем, как пройти к пункту выездного контроля, вы должны снять «X», иначе вас направят обратно на паспортный контроль для оформления. Квитанция киоска показывает сотруднику CBP, что вы успешно использовали киоск.

Если на квитанции киоска напечатана буква «О», значит, вы что-то декларировали. Вы должны забрать свой багаж и проследовать к выходу, чтобы встретиться с офицером для обсуждения декларации.

Привилегия руководителя очереди доступна только в аэропортах США, где есть киоски Global Entry. Привилегия руководителя зарезервирована для участников программы, если киоски не работают, если участника направляют к сотруднику CBP, а также в точках выхода.

Законные постоянные жители США должны использовать свою карточку постоянного жителя I-551 в киоске Global Entry.

Да. Вы должны декларировать всю сельскохозяйственную продукцию, ввозимую в США. Невыполнение декларации о сельскохозяйственной продукции может привести к штрафам и взысканиям в размере до 10 000 долларов США. Для получения дополнительной информации нажмите здесь.

Нет. Участники Global Entry могут отказаться от использования киоска и могут быть обработаны сотрудниками CBP.

Нет, только участники Global Entry могут использовать киоск Global Entry.

После того, как вы подали заявление и запланировали собеседование в Центре регистрации Global Entry, свяжитесь с Центром регистрации Global Entry, где запланировано ваше собеседование, чтобы запросить разумную модификацию или вспомогательную помощь или услугу для завершения процесса подачи заявки Global Entry. Запросы на модификацию, помощь или услуги следует делать как можно раньше и до даты интервью, чтобы было достаточно времени для принятия соответствующих мер в месте проведения интервью.

Партнерские программы ускоренных поездок

Информация о членстве в Global Entry

Продление членства в Global Entry

Карты Global Entry

Карты Global Entry выдаются только гражданам США, законным постоянным жителям и гражданам Мексики.

CBP принимает карты Global Entry для законного въезда в США в наземных и морских портах въезда. Карты Global Entry имеют радиочастотную идентификацию, что позволяет использовать их на полосах ускоренного проезда SENTRI и NEXUS для въезда в США. Карты Global Entry недействительны для въезда в Канаду через полосы NEXUS и киоски. Карты Global Entry не принимаются в киосках Global Entry, для которых требуются паспорта или карты законного постоянного жителя США. Владельцы карт Global Entry должны соблюдать все правила программы SENTRI и NEXUS при использовании этой карты в наземных и морских портах въезда.

CBP начала выдавать карты радиочастотной идентификации (RFID) Global Entry 12 июля 2011 г. новым членам Global Entry, которые являются гражданами США, законными постоянными жителями США или гражданами Мексики (у которых еще нет карты SENTRI) в номер. Дополнительная стоимость.

Нет, нет необходимости получать карту Global Entry для продолжения использования Global Entry в киосках аэропорта. Карта требуется только для ускоренного въезда на полосы SENTRI и NEXUS, въезжающие в Соединенные Штаты.

Новые участники получат свою карту Global Entry через 7–10 рабочих дней после утверждения Global Entry.

Если у вас есть адрес в США, карта будет отправлена ​​туда. Если у вас нет адреса в США, он будет отправлен указанному вами контактному лицу в США или в указанный вами регистрационный центр Global Entry.

Активируйте свою карту в течение 30 дней с момента получения, иначе вы не сможете использовать свою карту в дорожках Trusted Traveler. Чтобы активировать карту, войдите в свою учетную запись TTP. После входа в систему нажмите кнопку «Активировать карту участника» в разделе «Участие в программе» на главной странице.

Вы можете запросить замену карты, войдя в свою учетную запись TTP и выбрав «Управление членством». Затем выберите «Запрос на глобальную карту входа». За замену карты взимается плата в размере 25 долларов США. При запросе замены карты исходная карта будет деактивирована и больше не будет функционировать.

Участники Global Entry, присоединившиеся до 12 июля 2011 г., могут запросить карту Global Entry через свою учетную запись TTP за плату в размере 15 долларов США. Войдите в свою учетную запись TTP и нажмите кнопку «Управление членством». Далее нажмите на кнопку «Запросить глобальную карту входа». Наконец, заполните заявку и оплатите сбор в размере 15 долларов.

Для участников Global Entry в NEXUS/SENTRI Lanes

Для участников NEXUS и SENTRI в киосках Global Entry

Все действующие участники NEXUS, а также граждане и законные постоянные жители США, которые являются участниками SENTRI, имеют право использовать киоски Global Entry как только они предоставят отпечатки пальцев и документируют информацию CBP. Если у CBP уже есть ваши отпечатки пальцев и документальная информация, вы можете использовать киоски Global Entry без дополнительных действий и без дополнительных затрат. Если вы являетесь гражданином Мексики в SENTRI, вы должны подать заявку на Global Entry через свою учетную запись TTP. Для получения дополнительной информации о преимуществах Global Entry войдите в свою учетную запись TTP.

Нет, при использовании киоска Global Entry вам необходимо будет использовать свой паспорт или карту законного постоянного жителя США. Карты Global Entry не действуют при въезде в США по воздуху через киоски Global Entry.

Нет, при использовании киоска Global Entry вам необходимо будет использовать свой паспорт или карту законного постоянного жителя США. Карты SENTRI не работают при въезде в США по воздуху через киоски Global Entry.

Карта NEXUS будет распознаваться киосками Global Entry только в пунктах предварительной очистки в Канаде. При использовании киосков Global Entry в пунктах предварительной очистки Канады вы можете использовать свой паспорт, карту законного постоянного жителя США или карту NEXUS. Вы не можете использовать свою карту NEXUS в киосках Global Entry за пределами канадских пунктов предварительной очистки. Во всех других портах вам нужно будет использовать свой паспорт или карту законного постоянного жителя США.

Любой человек, имеющий проездной документ, может подать заявку на SENTRI.

Свяжитесь с информационным центром по телефону 1 (877) 227-5511, чтобы отменить или перенести запись в течение 24 часов.

Дети и сопровождающие лица

Регистрация по прибытии (EoA)

Нет. Кандидаты должны уже заполнить заявку на веб-сайте Trusted Traveller Programs (TTP). и получил уведомление об условном утверждении для завершения EoA.

Вы по-прежнему можете участвовать в EoA по прибытии в Соединенные Штаты в аэропорт, отвечающий требованиям EoA, если у вас уже запланировано собеседование. Просто пройдите на станцию ​​EoA CBP по прибытии в инспекционный зал CBP.

Запланированное собеседование будет автоматически отменено после завершения процесса регистрации по прибытии. Никаких дополнительных действий с вашей стороны не требуется.

Нет. Только те, кто въезжает в зону таможенного и пограничного контроля США после прибытия международным рейсом, могут участвовать в EoA.

Лица, путешествующие через внутренние аэропорты, могут проверить, есть ли в аэропорту Центр регистрации, в котором они могут записаться на собеседование, или могут ли они немедленно принять условно утвержденных лиц для прохождения предварительной регистрации. Вы можете проверить местонахождение и часы работы Центров регистрации через Интернет на веб-сайте Trusted Traveller.

Нет. Заявитель, получивший условное разрешение на участие в программе Global Entry, может просто подойти к стойке EoA в зале досмотра CBP в участвующем аэропорту.

Нет. Поездка в аэропорт, участвующий в EoA, является удобным для заявителя решением.

Это зависит от аэропорта, в который вы прибываете. Пожалуйста, уточните у сотрудника CBP в пункте регистрации по прибытии порт въезда, чтобы определить, может ли вся ваша туристическая группа использовать полосу EoA.

Участникам потребуются те же материалы, что и для прохождения стандартного собеседования в Центре регистрации.