|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Красивый бизнес. Бизнес по красотеОшибки салонного бизнеса | BUSINESS and BEAUTY WOMENdata-ad-client="ca-pub-8263441145934675"data-ad-slot="8659046948"> ЧАСТЬ I Почему одни салоны красоты получают хорошую прибыль от своей деятельности, а другие довольствуются копейками и едва сводят концы с концами? Какие наиболее частые причины неуспеха салонного бизнеса? Давайте поговорим о некоторых ошибках, которые совершают будущие руководители салона красоты:
Новенький открытый салон красоты очень похож на своего хозяина. Он может блестеть снаружи и внутри, а может открыться с «недоделками», которые подбирают по ходу работы. Салоны открываются каждый год, и одни руководители работают не покладая рук, недосыпая ночей и зарабатывают очень приличные деньги, а другие горе-руководители, открыв свой собственный салон сидят и ждут, когда к ним придет клиент и принесет денежку. Вы слышали, чтобы успешные люди жаловались на «перегруженность» салона красоты, на большой поток клиентов. А вот горе-руководители говорят, что клиенты не идут, потому что большая конкуренция, мастера плохие, клиент жадный. На самом деле все не так! За несколько лет работы в индустрии красоты и сменив несколько рабочих мест, могу с уверенностью сказать, что «болеют салоны по-разному и разными болезнями». И не все зависит от руководства, и от слаженности работы коллектива.
Сидите вы однажды вечером и решаетесь открыть свой собственный салон красоты, как говориться «что нам стоит дом построить, нарисуем, будем жить». Последствия непродуманных шагов, ошибки, допущенные на этапе планирования салонного бизнеса принесут соответствующий результат. Понесенные убытки – это самое меньшее, что вас ждет. Прежде чем осуществить задумку, нужно разработать концепцию вашего салона красоты. Но оказывается далеко не каждый человек правильно понимает, что такое КОНЦЕПЦИЯ. Во всяком случае, часто это понятие путают с идеей или бизнес-планом. Открыть имидж-студию для детей – это идея. Открыть салон красоты «Премиум класса» — это тоже идея. Построить грамотную концепцию может не каждый новичок салонного бизнеса. И, наверно, стоит обратиться к специалистам в этих вопросах. Концепция – это инструкция с подробными шагами, следуя по которым вы создадите свой успешный бизнес. Концепция раскрывает идею будущего бизнеса, описывает все детали и мелкие составляющие вашего салона красоты. Фактически это подробное техническое задание на разработку всех звеньев одной цепи: логотип, дизайн, мебель, перечень услуг, квалификация специалистов, стратегия позиционирования на рынке услуг, реклама и маркетинг, сервис в салоне красоты, программа привлечения клиентов и их удержание, акции и еще многое другое. Начинать свой бизнес, не продумав всех деталей очень глупо. Собирая документы для открытия салона красоты, изучите внимательно этот многостраничный документ, в котором собраны все базовые данные и маркетинговые исследования, исходя из прочитанного вы будете знать целесообразность открытия своего дела в конкретном месте, в конкретное время, в конкретном ценовом диапазоне.
Пакет документов собран, дата открытия салона красоты известна, но вы не успеваете в срок доделать ремонт… Это особо не должно отпугнуть клиентов, но впечатление испортит. А поскольку клиенты ходят в салон красоты там, где живут, или там, где они работают, то ощутимый урон неудачное начало не нанесет. Бывают конечно исключения, и клиенты уходят за полюбившимся мастером даже на другой конец города. Но и это не принесет вам особого ущерба. «Звездные» мастера приходят и уходят, и переживать по этому поводу не стоит. Новый салон красоты пользуется повышенным вниманием местных клиентов, к тому же при открытии часто дарят купоны на скидки, и любопытство потенциальных клиентов берет верх. Пробоиной на этом этапе может быть непродуманная ценовая политика, отсутствие должного сервиса, неквалифицированные специалисты, а может они просто еще не сработались. Постоянные шатания строителей с их «доделками» могут поставить крест на свежеиспеченном салоне. И вернуть клиентов будет не совсем просто.
Отсутствие или недостаток опыта в управлении, незнание всех процессов управления салоном красоты. У начинающего бизнес-предпринимателя начинает «болеть голова» отчего появляется нежелание работать и развиваться. И тут уже персонал берет бразды управления на себя. В результате в салоне красоты всецело командуют мастера, они получают больше денег, чем сам предприниматель. Мастера отказываются работать на прежних условиях, уводят клиентов и обслуживают их на дому. Отсутствие должного учета приводит к воровству материалов и т.п. Неумение выбраться из сложившейся ситуации приводит к гибели салона красоты уже в первый год работы. Команда мастеров не видит авторитета в лице управленца. Взять и научить горе-руководителя процессам управления собственным салоном красоты некому. Для этого существуют бизнес-школы для начинающих и бывалых предпринимателей, семинары и множество книг по управлению салонным бизнесом. Только не нужно опускать руки и перекладывать вину за финансовый провал на плечи своего персонала, на отсутствие клиентов, на неудачное месторасположения салона. Многие салоны открываются и получают достойную прибыль с первых дней работы салона. Руководитель такого салона всегда открыт новым процессам управления, сам изучает новинки в сфере парикмахерского, ногтевого и визажного искусства, старается быть в курсе всех открытий косметологии и отправляет своих лучших мастеров на обучение, создает все условия для своих клиентов, успешно руководит персоналом. Поощряет хороших работников, пресекает увод клиентов из салона, ведет учет материалов и времени, и в результате получает хорошие деньги. Созданные благоприятные условия для персонала, побуждают обслуживать клиента так качественно, чтобы он вернулся. Возможно это самое сложное – провести аудит салона красоты, но это важно сделать уже на старте, если вы хотите достичь вершины салонного бизнеса. В результате анализа всех процессов ведения бизнеса принимаются решения, где, и что нужно «докрутить», убрать то, что тормозит развитие салона красоты. Усовершенствовать процессы для получения достойной прибыли. Продолжение следует... А пока я готовлю вторую часть по этой теме, можете почитать книгу Михаила Кузнецова и Елены Ивановой «Суперприбыльный салон красоты. Как преуспеть в этом бизнесе», которую легко можно найти в интернете. Еще Вам может быть интересно:alenanikiforova.ru Открытие салона красоты: развернутая инструкция от владельца бизнеса, вложения: от 1000000 руб.Тонкости открытия салона красоты от профессионала отрасли. Индустрия красоты всегда была, есть и будет самой востребованной потребительской нишей. Желание быть красивой присуще каждой женщине. Ногтевой сервис, парикмахерские услуги, СПА, солярии, массажные и косметические кабинеты – эти услуги в современном обществе будут востребованы всегда, прибыль от данного бизнеса зависит лишь от величины спроса. Автор материала: Екатерина Столяренко, учредитель и совладелец салона красоты "Виктория" Для человека, решившего открыть салон красоты, этот бизнес становится частью жизни, а иногда и самой жизнью. Невозможно «вариться в этом сиропе», не испытывая страсти к той работе, которую проделываешь. Дарить красоту, гармонию и удовольствие от преображения - вот истинный смысл хозяйки (хозяина) такого заведения! Процесс открытия своего салона красотыОдной мечты о своем «красивом» бизнесе недостаточно. Здесь нужен четкий бизнес-план, абсолютно точное понимание того, что вы делаете и, безусловно, обширная осведомленность обо всех услугах (тенденциях, новинках, веяниях), которые вы будете предоставлять.Ниже мы рассмотрим все наиболее важные этапы открытия салона красоты бизнес-класса. РегистрацияЕсли вы думаете, что самое сложное в открытии салона красоты – это регистрация, то вы ой как сильно ошибаетесь. Зарегистрировать свое маленькое детище можно в считанные дни. ИП регистрируется согласно 93.02 ОКВЭД. Это группа раздела «Предоставление прочих социальных, коммунальных и персональных услуг». Отметим, что салон красоты и обычная парикмахерская регистрируются одинаково. Систему налогообложения следует выбрать ЕНВД или УСН Совет от Фабрики Манимейкеров: с 2013 г. наиболее оптимальной формой налогообложения для салона красоты является патентная форма налогообложения, а вести учет можно самостоятельно при помощи онлайн-сервиса "Мое дело". Как только ИП будет зарегистрирован, необходимо приобрести кассовый аппарат и поставить его на учет в налоговую инспекцию ККМ. Ели вы планируете выполнить эти действия самостоятельно, наберитесь терпения – вам потребуется от 10 до 20 рабочих дней. Если вам дорого время, воспользуйтесь специальной услугой от продавцов ККМ – они справятся со своей задачей за три дня. Несколько слов о печати. Салон красоты юридически может работать без нее, но стоит отметить, что некоторые поставщики (главным образом зарубежные) не охотно отпускают товары салонам, не способным подкрепить значимость документов своей печатью. Лицензии для открытия салона красоты вам не потребуется, нужен лишь сертификат. Порядок прохождения сертификации изложен в "Правилах сертификации парикмахерских услуг". Но, если вы планируете предоставлять косметологические услуги, то вам просто необходимо будет получить соответствующее разрешение. А его вы сможете получить, если предоставите медицинскую лицензию. Требуемые документыВ действующем салоне красоты непременно должен присутствовать набор документов, подтверждающих законность предоставления услуг. Итак, перечень необходимых документов:
Что нужно чтобы открыть салон красоты?Чтобы открыть салон красоты, нужен четкий бизнес-план. В нем должно отражаться абсолютно всё, начиная от уборки помещений, заканчивая стоимостью услуг. Очень важно как можно точнее подсчитать будущую прибыль, расходы и возможные убытки. Это необходимо сделать, чтобы избежать ситуаций, когда затраты превышают прибыль. Грамотно составленный бизнес-план – половина вашего успеха. Вторая половина – талантливый пиар. Далее мы поговорим о РЕКЛАМЕ. Реклама Всем известно, что реклама – это двигатель торговли. Чем лучше потребитель осведомлен о вашем салоне красоты и обо всех услугах, тем больший интерес он проявит впоследствии. Можно воспользоваться вывесками, буклетами, брошюрами и билбордами (большой плакат). Самое затратное из всего вышеперечисленного – это билборды. Но, вместе с тем, это и наиболее действенный вид современной рекламы. Установив такую «внешнюю рекламу», к примеру, около светофора, вы получите несколько преимуществ:
Обязательным условием грамотного пиара «новоиспеченного» салона красоты является вывеска с названием. Сейчас очень модно помимо названия салона красоты указывать еще и лозунг. Например: Салон красоты «Виктория» Быть красивой просто! Как правильно выбрать помещение и местоположениеОпределившись с классом своего салона красоты, можно приступать к поиску помещения. Желательно, чтобы это была первая линия домов, лучше всего первый этаж, где бы присутствовал отдельный вход, несколько запасных выходов, витринные окна, высокие потолки (не менее 3-х метров), не менее 3-х точек подвода воды, минимальное количество несущих стен, возможность парковки и нормальные бизнес-соседи, с которыми не возникнет конфликтных ситуаций. Необходимое оборудованиеНеобходимый перечень оборудования:
Перечень услуг, оказываемых на начальном этапе
Как определить конкурентные отличия вашего салона по клиентскому сервису?Далее следует заняться конкурентной основой вашего салона красоты. Иными словами, постараться сделать так, чтобы ваш салон красоты отличался от конкурентов. В боязни конкурентов нет ничего зазорного. Восточная мудрость гласит – «Сильными нас делают не друзья, а враги». Бизнес, не имеющий конкурентов, как правило, развивается не так быстро и уж куда менее успешно, чем его аналог, со всех сторон окруженный акулами-конкурентами. Рекомендуемые шаги:
После обработки и анализа полученных данных, вы без труда сможете выявить конкурентную основу своего салона красоты. Подбор персоналаКвалифицированный персонал – это ваше всё! К хорошему мастеру всегда пойдут люди! В первые несколько месяцев ваш салон красоты будет нарабатывать свою клиентскую базу. Как привлечь большое количество постоянных клиентов? Во-первых, даже если ваши первые работники – новички, и они только что закончили курсы парикмахерского искусства, школы визажа и прочие учебные заведения, клиент ни в коем случае не должен об этом узнать. Для потребителей ВСЕ МАСТЕРА САЛОНА – НАСТОЯЩИЕ ПРОФИ, ВОЛШЕБНИКИ, способные преобразить их, сделать чудо, превратить Золушку в прекрасную леди! Как превознести своих сотрудников в глазах клиента?Можно воспользоваться зарубежным опытом Перед открытием своего салона красоты бизнес-класса «Виктория» я побывала с деловым визитом в США, Виржиния. Там я проходила практику по make-up искусству. Меня поразил дизайн того салона, в который меня направили. На стенах висели красиво обрамленные фотографии (30 на 40см) всех мастеров – сотрудников салона. На фото парикмахеры, визажисты, специалисты по массажной практике, маникюристы и прочие были изображены в процессе работы. Такая презентация выглядела настолько убедительной, клиенты и представить не могли, что добрая половина работников – вчерашние выпускники.Можно пригласить известного в вашем городе специалиста для проведения мастер-классов! Разумеется, содержать в штате стилиста со звездным статусом может себе позволить не каждый салон. Но вот пригласить в качестве приар-акции супер-визажиста или самого востребованного в вашем городе мастера по прическам вполне реально! Проводите такие мастер-классы несколько раз в год. В идеале такое неплохо бы устраивать каждый месяц, но можно остановиться и на временах года. Например: создаем летние прически вместе с Владом Лисовцом, зимний макияж от представителя Мэри Кей, осенняя феерия красок для волос от Эстель Лаудер, стройная весна без лишних килограммов – антициллюлитный массаж от гуру косметологии. Наймите сотрудников с большим опытом работы и несколько новичков В таком случае вы получите двойную выгоду. Во-первых, вы сможете полностью доверять профессионалам со стажем. Соответственно и зарплата у них будет выше. А молодые сотрудники с меньшими доходами будут всему учиться у своих опытных коллег. Совет от Фабрики Манимейкеров: Ведение бухгалтерского и налогового учета оптимально передать на аутсорсинг, либо вести самостоятельно при помощи бухгалтерских онлайн сервисов, например "Мое дело". Предоставление моноуслугЕсли вы решили открыть салон красоты бизнес-класса, без предоставления моноуслуг вам не обойтись. Чтобы убедиться в этом, проведите небольшой соцопрос. Поверьте, 90% опрошенных с уверенностью скажут, что в модном салоне красоты непременно должен быть свой стационарный солярий, не говоря уж о массажном кабинете. Магазин на базе салона красотыКак правильно оборудовать магазин на базе салона красоты (витрины с бижутерией, косметологическими товарами), особенности ассортимента услуг? Сейчас очень многие салоны красоты торгуют авторской бижутерией и товарами известных марок: Матрикс, Эстель Лаудер, Бобби Браун, Живанши, Лонда Колор, Герлен и т.д. Вся эта «роскошь» выставляется в витринах. Где же их лучше всего расположить? Разумеется, на самом видном месте. Но тут есть несколько нюансов. У клиента ни в коем случае не должно сложиться впечатление, что он пришел в магазин. Все товары должны продаваться ненавязчиво, но, вместе с тем, активно. Например, девушка, которой только что сделали салонный макияж, может поинтересоваться использованной косметикой. Визажист, в роли продавца, должен убедить ее приобрести такую же. Можно предоставлять скидки. Пусть они будут незначительными, в 3-5% - такой способ продажи действует, как говорится, на все сто! Витрины устанавливайте недалеко от входа, освещайте их люминесцентными лампами, выставляйте продукцию таким образом, чтобы самый ходовой товар был на уровне глаз покупателей. Все остальное можно разместить снизу. Не пренебрегайте описаниями товара. Витрина с косметикой – описание фирм, витрина с бижутерией – описание материалов и производителей, витрина с шампунями и ухаживающими средствами – подробное описание фирм и того результата, который получит покупатель после их использования. Отразите в интерьере салона особенности ассортимента услуг. Это просто. Достаточно повесить красочные фото-описания каждой услуги, подсвеченные небольшими светодиодами. Минимум вводной информации. Клиент приходит в салон расслабиться и получить удовольствие от процедуры, а не для чтения макулатуры. Включите в описание три пункта: определение услуги (что это такое?), какие средства используются (фирма, бренд, страна-производитель), и что дает эта услуга (эффект). Как делать закупку товара?С закупкой косметических средств, расходных материалов и прочего товара все легко. Нужно найти надежных поставщиков. Закупка товара – ответственный момент, зависящий от нескольких факторов:
Первоначальная закупка необходимого товара в салон красоты обойдется вам от 200 тыс.р до 1 млн.р. Все зависит от марок, которые вы будете использовать и, разумеется, от статуса вашего заведения. Чем выше статус, тем дороже! ЦенообразованиеОткрыв салон, проанализируйте цены у конкурентов. Сделайте скидку в честь открытия. Обычно это не более 10%. Если по вашим подсчетам такая скидка не окупится, включите ее в стоимость услуги. Например, гелевое наращивание ногтей «френч» стоит 1000р, поставьте в прайсе цену – 1100р и сделайте скидку в 10%. Таким образом, вы привлечете клиентскую массу, не потеряв ни рубля. Если на вас будет работать хороший ногтевой мастер, все женщины, нарастившие ногти единожды, станут постоянными клиентками. Проверено на личном опыте! Также очень хорошо делать скидки именинникам, невестам и выпускницам. Если вы видите, что клиентов поубавилось, сделайте бонусную систему – «приведи подругу на стрижку горячими ножницами, получи скидку на три любых услуги салона в 15%». На самом деле, идей может быть миллион. Главное хорошенько подумать! Помните, стандартная наценка на реализуемый товар не может быть меньше 250%. Иначе ваш бизнес рискует стать убыточным. То же самое касается и услуг. В их стоимость закладывается плата за аренду помещения, все ежемесячные взносы, зарплата сотрудника, стоимость расходных материалов. Например, банальное наращивание волос натуральными прядями никак не может стоить дешевле этих самих прядей. Если набор натурального волоса у поставщика стоит 2 тыс.р, то услуга по наращиванию – около 10 тыс.р. Скидку в 50 и даже 30% делать более чем глупо. ЗаключениеОткрывая новый салон красоты, помните одну большую истину – «Клиент всегда прав». Руководствуясь ею, вы привлечете массу новых клиентов. Еще одна истина – «не верю в рекламу, верю подруге». Есть люди, которые принципиально не обращают внимания на рекламу во всех ее проявлениях. Их СМИ – это старое доброе сарафанное радио. Подруга нашептала, соседка рассказала, сослуживец похвастался… Я очень надеюсь, что эта инструкция открытия своего салона красоты станет для многих из вас надежным трамплином в модную индустрию, в мир красоты, гармонии и перевоплощения! С уважением, Екатерина Столяренко, совладелица салона красоты «Виктория». moneymakerfactory.ru Красивый бизнесВ любом мало-мальски уважающем себя населенном пункте, а тем более в городе, обязательно должен быть салон красоты. Ведь право быть красивыми одинаково для всех – и для жителей больших городов, и для жителей периферии. Вот и появляются салоны красоты по всей стране – «от Москвы до самых до окраин». Причем не зря появляются: посещать салоны красоты сегодня престижно и стильно, поэтому клиенты есть всегда. Но почему-то не все салоны работают одинаково успешно. Часть из них не выдерживают конкуренции и закрывается, а кто-то вопреки всему продолжает легко (или это кажется, что легко) плыть по волнам бизнес-индустрии красоты. Мы попробуем разобраться, в чем могут состоять причины неудач работы салонов, и постараемся дать несколько практических советов, как их избежать. Неудачи ведения любого бизнеса, в том числе и бизнеса в области индустрии красоты, обусловлены либо недостатками в самом начале его организации, либо ошибками уже в ходе реализации самой идеи. Итак, сначала о превратностях и подводных камнях «красивого» бизнеса на этапе его становления. Бизнес-идея: детально и качественноПрежде всего, важна не столько сама бизнес идея об открытии салона красоты, а детальность проработки этой идеи. Очень важно решить, какие услуги своим клиентам будет предлагать салон. Причем выбор таких услуг определяется не столько материальными возможностями учредителей, сколько конкурентной средой и потребительским спросом. Чтобы изучить конкурентную среду, что называется «в живую», очень полезно перед тем, как закупать оборудование, пройтись по салонам красоты, которые уже функционируют в вашем районе или городе, и ознакомиться, хотя бы под видом клиента, с перечнем предлагаемых услуг, их стоимостью, поинтересоваться оборудованием, уровнем квалификации персонала, а также обратить внимание на качество обслуживания клиентов. Недостатки конкурентов – ваши главные козыри в игре. Положить их в основу концепции своего салона – вот основная задача. К примеру, если большинство салонов, которые удалось посетить, в основном предлагают услуги по созданию имиджа (парикмахерские услуги, маникюр, загар, педикюр, пирсинг, т.е. такие, которые временно улучшают внешность человека), то вам есть смысл подумать над включением в перечень услуг своего салона медицинских услуг (коррекция лица или фигуры, антицеллюлитный массаж) или релаксационных процедур (SPA-процедуры, аромотерапия, светотерапия и т.д.). Одним словом, надо найти «гвоздь программы» – то, что будет отличать ваш салон от салонов конкурентов: бесплатный фиточай всем посетителям, абонементские программы, аромотерапия, арт-терапия, высокопрофессиональные массажисты, которые работают только у вас, и нигде больше, или что-то еще… Поиск резервов повышения рентабельностиВыбирая услуги для своего салона красоты, следует остановить свой выбор на более прибыльных и востребованных. Вполне понятно, что в населенном пункте, где средний возраст населения составляет 40-45 лет, вряд ли кого-нибудь заинтересует пирсинг. А вот салон, функционирующий в деловом районе города, может смело делать ставку на SPA-процедуры. Кроме того, очень надо продумать, как организовать работу салона без простоев в случае временной невостребованности какой-либо услуги. Одним из путей решения этой проблемы может быть размещение оборудования для разных процедур в одной комнате салона. К примеру, массажные столы и оборудование для процедуры обертывания. Если в данный момент времени клиентов на обертывание нет, но есть запись на массаж, то комната, оборудованная таким образом, все равно будет задействована в получении прибыли. Реклама и продвижениеЭто важные стороны деятельности не только на этапе организации бизнеса, но и позже. Цель рекламы на первых шагах – это заявить о себе, показать ваши преимущества перед конкурентами, привлечь клиентов. Выбор способов рекламы во многом зависит от места расположения вашего салона красоты и его окружения. Будет большой ошибкой использовать только один какой-то способ продвижения. Особенно это важно на более позднем этапе, когда салон уже сформировал свою клиентскую базу и работает с ней. Поэтому теперь назовем сложности в работе салона красоты, которые могут возникнуть уже позже, в процессе ведения бизнеса. Борьба за клиентовКогда дело уже набрало обороты, необходимо уделять самое пристальное внимание работе с клиентами. Тут реклама будет нацелена уже, в первую очередь, на удержание существующих клиентов и только потом – на привлечение новых. Простой рекламной вывески о том, что «салон работает без выходных» или «мы рады вам» уже будет недостаточно. Клиент на них может и не обратить внимания, а вот получить поздравления с праздником, приглашение посетить салон со скидкой, принять участие в рекламной кампании — это уже совсем другое дело. Такие знаки внимания по отношению к человеку доставляют ему удовольствие и заставляют удерживать в памяти источник его получения. Некоторые салоны заводят на постоянных клиентов что-то вроде «досье», куда вносятся все его посещения, памятные даты из жизни, события, предпочтения при выборе процедур и персонала. Вся эта информация учитывается при работе с конкретным человеком. Работа с персоналомКонечно же, вы набирали персонал из числа профессионалов, желательно, имеющих опыт работы. Но квалификацию можно проверить по диплому или свидетельству, а опыт работы – по трудовой книжке. А вот трудолюбие и добросовестность у человека можно определить только в процессе работы. Поэтому чтобы обезопасить себя от различного рода неприятностей, связанных с недобросовестностью сотрудников (воровство материалов, выполнение «левых» заказов), не лишним будет составить на всех работников должностные инструкции, где бы была оговорена их ответственность за ненадлежащее выполнение обязанностей. Особенно внимательно надо подходить к выбору человека на должность администратора, в чьи обязанности входит контроль за работой всего персонала и общение с клиентами. Но одними предписаниями людей не удержишь. Человек добросовестно работает на той работе, которую боится потерять. Поэтому очень важно создать такие условия труда и дать такую зарплату работнику, которые бы его стимулировали работать хорошо. Загрузка...bank-of-ideas.ru
|
