|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Бизнес-идея: открываем арт-кафе. Арт кафе бизнес планКак открыть арт-кафе? | Планы на IDdeiforbiz.ru
Формат тематических концептуальных заведений для России уже не в новинку. И несмотря на скептические прогнозы, рестораны и клубы, предлагающие своим посетителям не только обычную пищу, но и интеллектуальную, оказались весьма востребованными. Больше половины посетителей литературных, театральных и кино-кафе становятся их постоянными клиентами. При этом целевая аудитория таких заведений является самой активной и платежеспособной. Как правило, это люди в возрасте от 25 до 40 лет со средним и выше среднего уровнем дохода. Чем больше времени посетители проводят в заведении общественного питания, тем выше будет прибыль последнего. Культурная программа в виде «живой» музыки, караоке и танцев, которую предлагает любое кафе, уже не может удовлетворить все запросы взыскательных клиентов. Поэтому на смену им приходят интеллектуальные заведения, совмещающие функции бара, клуба и библиотеки. Место расположения вашего будущего кафе играет важную роль. Желательно, чтобы оно находилось в центре города или поблизости от него. Имеет значение даже вид из окон арендуемого или покупаемого помещения: помойка или кирпичный забор не вызовут у ваших посетителей ни аппетита, ни творческого вдохновения. Площадь кафе также должна быть просторной, так как лишь один зал для посетителей займет минимум 50 кв. м. Для служебных помещений зачастую требуется еще больше места: помещение под кухню и место для хранения продуктов, посуды, инструментов, два туалета (для посетителей и сотрудников кафе), место для переодевания и хранения одежды обслуживающего персонала и т. д. Вместо отдельного гардероба для клиентов можно поставить у каждого столика обычные напольные вешалки для верхней одежды. Это позволит сэкономить место и одновременно создаст необходимую творческую атмосферу. Главный человек в подобном заведении — это арт-директор. Именно он определяет концепцию будущего кафе, выбирает дизайнеров и дизайн-проект, следит за его воплощением в жизнь и придумывает рекламные кампании для продвижения своего детища. Чем оригинальнее идея, лежащая в основе вашего заведения, тем выше будет его популярность. Эта же основная концепция определяет и способы рекламы и продвижения, которые вы выбираете для привлечения клиентов. К примеру, если формат вашего кафе — литературный, можно организовывать встречи известных авторов с читателями, литературные чтения, дискуссионные клубы. Разумеется, совсем необязательно ограничиваться какой-либо одной тематикой. Сеансы модного кино, театральные вечера, концерты или небольшие авторские выставки можно проводить в любом арт-кафе, независимо от выбранного направления и формата. Вход на такие мероприятия может быть платным. Иногда выгоднее ввести ограничение на минимальную сумму заказа с одного посетителя. Перед открытием придется пройти стандартную систему регистрации и оформления всех необходимых разрешений от санэпидемстанции, пожарной инспекции, получения торгового патента и лицензий на алкогольную и табачную продукцию. Не забудьте про затраты на ремонт, оплату работы дизайнера, покупку необходимого оборудования. К примеру, для обустройства одной лишь кухни понадобится несколько моек для посуды, отдельные мойки для продуктов, столы для готовых блюд, духовые шкафы, плиты, вытяжки. Отдельная статья расходов — покупка мебели, посуды, столовых приборов, текстиля, светильников. Заложите также в бюджет расходы на зарплату официантам, барменам, поварам, посудомойщикам и уборщицам. В некоторых случаях (например, если кафе располагается поблизости от бизнес-центров) стоит также потратиться на предоставление своим клиентам беспроводного WiFi-доступа в интернет. Правда, в этом случае велика вероятность, что многие ваши посетители будут приходить исключительно для того, чтобы бесплатно посидеть в интернете. Для открытия кафе понадобится по самым скромным оценкам не меньше 1,5-2 млн. р. При этом стоит учитывать, что заведения общественного питания имеют сравнительно длительный срок окупаемости (в лучшем случае 1,5-2 года). Связано это и с размером первоначальных вложений, и с затратами на раскрутку и привлечение клиентов в ваше кафе. Наравне с привычными формами рекламы (наружная, в печатных изданиях, распространение листовок и буклетов, радиореклама) используйте и нестандартные методы продвижения. Большая их часть не требует внушительного бюджета, а по эффективности превосходит традиционную рекламу. Дополнительный доход приносят продажи тематического товара при проведении различных мероприятий. Например, в художественном кафе-галерее можно проводить выставки работ определенного художника и продавать их любителям искусства, получая с этого небольшой процент, а кафе-библиотеки предоставляют своим посетителям возможность приобрести заинтересовавшую их книгу. Впрочем, существенной прибыли такие продажи, конечно, не принесут. Сысоева Лилия (c) — Метки: алкоголь, бизнес-центр, дизайн, караоке, кафе, клуб, одежды, помещений, радио, ресторан, театрСтатьи такими же метками:ideiforbiz.ru Бизнес идея: открываем арт кафеАрт-кафе — это тематическое заведение, а они в последнее время становятся все популярнее с каждым днем. Они не только объединяют людей с одинаковыми интересами, но и создают благоприятную атмосферу для хорошего вечера...  К тому же посетителями данных кафе являются люди с довольно высоким достатком. Все это делает данный бизнес очень интересным заманчивым, кроме этого он еще довольно прибыльный. Об этом можно даже посулить о том, сколько в последнее время открылось подобных заведений. Место расположения. Данный момент необходимо очень тщательно обдумать, так как от правильного месторасположения во много зависит ваша дальнейшая деятельность. Самым лучшим местом для такого кафе будет либо центр города, либо его историческая часть. Прекрасно под кафе подойдет первый этаж дома, если таких мест в выбранном вами районе нет, то кафе можно разместить в подвальном помещении, но для этого вам придется его тщательно переоборудовать. У данного решения так же есть свои плюсы, вам не нужно будет облагораживать прилегающую территорию возле кафе.  Бизнес идея: открываем арт кафе Оформление интерьера. Так как мы открываем арт-кафе, то и дизайн должен быть соответствующий. Все должно быть выдержано в одном стиле и придерживаться заданной тематики. В оформлении интерьера очень важны мелкие детали, так как они будут создавать общее впечатление обо всем кафе. Поэтому вам необходимо потратить, немного времени и приложить, немного усилий и ваши старания не пропадут зря. В итоге помещение должно получиться очень удобным, уютным и приятным, чтобы люди проводили в нем время. Так же в создании интерьера огромное значение играем мебель, так что она должна так же соответствовать заданной тематике и гармонично вписываться в общий интерьер помещения. Продвижение. Вы заранее должны определиться с тематикой своего арт-кафе и строго придерживаться ей, так как именно за нее вы являетесь эксклюзивным кафе. Если вы хоть немного отойдете в сторону от выбранного пути, то навсегда потеряете приверженных клиентов... -----Понравилась статья? Пожалуйста, поделитесь с друзьями. Спасибо :)
Как открыть арт-кафе Формат тематических концептуальных заведений уже не в новинку. И несмотря на скептические прогнозы, рестораны и клубы, предлагающие своим посетителям не только обычную пищу, но и интеллектуальную, оказались весьма востребов
Кафе рестораны и клубы, предлагающие своим посетителям не только обычную пищу, но и интеллектуальную, оказались вполне рентабельными и посещаемымиФормат тематических концептуальных заведений уже не в новинку. И несмотря на скептические прогнозы, рестораны и клубы, предлагающие своим посетителям не только обычную пищу, но и интеллектуальную, оказались весьма востребованными. Больше половины посетителей литературных, театральных и кино-кафе становятся их постоянными клиентами. При этом целевая аудитория таких заведений является самой активной и платежеспособной. Как правило, это люди в возрасте от 25 до 40 лет со средним и выше среднего уровнем дохода. Чем больше времени посетители проводят в заведении общественного питания, тем выше будет прибыль последнего. Культурная программа в виде «живой» музыки, караоке и танцев, которую предлагает любое кафе, уже не может удовлетворить все запросы взыскательных клиентов. Поэтому на смену им приходят интеллектуальные заведения, совмещающие функции бара, клуба и библиотеки. Место расположения вашего будущего кафе играет важную роль. Желательно, чтобы оно находилось в центре города или поблизости от него. Имеет значение даже вид из окон арендуемого или покупаемого помещения: помойка или кирпичный забор не вызовут у ваших посетителей ни аппетита, ни творческого вдохновения. Площадь кафе также должна быть просторной, так как лишь один зал для посетителей займет минимум 50 кв. м. Для служебных помещений зачастую требуется еще больше места: помещение под кухню и место для хранения продуктов, посуды, инструментов, два туалета (для посетителей и сотрудников кафе), место для переодевания и хранения одежды обслуживающего персонала и т. д. Вместо отдельного гардероба для клиентов можно поставить у каждого столика обычные напольные вешалки для верхней одежды. Это позволит сэкономить место и одновременно создаст необходимую творческую атмосферу. Главный человек в подобном заведении — это арт-директор. Именно он определяет концепцию будущего кафе, выбирает дизайнеров и дизайн-проект, следит за его воплощением в жизнь и придумывает рекламные кампании для продвижения своего детища. Чем оригинальнее идея, лежащая в основе вашего заведения, тем выше будет его популярность. Эта же основная концепция определяет и способы рекламы и продвижения, которые вы выбираете для привлечения клиентов. К примеру, если формат вашего кафе — литературный, можно организовывать встречи известных авторов с читателями, литературные чтения, дискуссионные клубы. Разумеется, совсем необязательно ограничиваться какой-либо одной тематикой.Сеансы модного кино, театральные вечера, концерты или небольшие авторские выставки можно проводить в любом арт-кафе, независимо от выбранного направления и формата. Вход на такие мероприятия может быть платным. Иногда выгоднее ввести ограничение на минимальную сумму заказа с одного посетителя. Перед открытием придется пройти стандартную систему регистрации и оформления всех необходимых разрешений от санэпидемстанции, пожарной инспекции, получения торгового патента и лицензий на алкогольную и табачную продукцию. Не забудьте про затраты на ремонт, оплату работы дизайнера, покупку необходимого оборудования. К примеру, для обустройства одной лишь кухни понадобится несколько моек для посуды, отдельные мойки для продуктов, столы для готовых блюд, духовые шкафы, плиты, вытяжки. Отдельная статья расходов — покупка мебели, посуды, столовых приборов, текстиля, светильников. Заложите также в бюджет расходы на зарплату официантам, барменам, поварам, посудомойщикам и уборщицам. В некоторых случаях (например, если кафе располагается поблизости от бизнес-центров) стоит также потратиться на предоставление своим клиентам беспроводного WiFi-доступа в интернет. Правда, в этом случае велика вероятность, что многие ваши посетители будут приходить исключительно для того, чтобы бесплатно посидеть в интернете. Для открытия кафе понадобится по самым скромным оценкам не меньше 1,5-2 млн. р. При этом стоит учитывать, что заведения общественного питания имеют сравнительно длительный срок окупаемости (в лучшем случае 1,5-2 года). Связано это и с размером первоначальных вложений, и с затратами на раскрутку и привлечение клиентов в ваше кафе. Наравне с привычными формами рекламы (наружная, в печатных изданиях, распространение листовок и буклетов, радиореклама) используйте и нестандартные методы продвижения. Большая их часть не требует внушительного бюджета, а по эффективности превосходит традиционную рекламу. Дополнительный доход приносят продажи тематического товара при проведении различных мероприятий. Например, в художественном кафе-галерее можно проводить выставки работ определенного художника и продавать их любителям искусства, получая с этого небольшой процент, а кафе-библиотеки предоставляют своим посетителям возможность приобрести заинтересовавшую их книгу. Впрочем, существенной прибыли такие продажи, конечно, не принесут. rabota.mksat.net Как открыть кафе с нуля?Поговорим как открыть кафе с нуля. «Арт - кафе» отличный способ создания атмосферы, подходящей каждому человеку. Такой вид кафе объединяет людей, которым нравится одна музыка, одни и те же стили и многое другое. Атмосфера в данных заведениях очень хорошая и расслабляющая, обычно, в таких кафе можно петь в караоке, слушать живую музыку и наслаждаться обстановкой помещения. Как обычно, частыми посетителями таких кафе являются люди со средним либо довольно внушительным достатком, а значит, владелец данного заведения будет получать неплохие денежные доходы. Тем более если данной заведение сделано качественно, а персонал обслуживает клиентов на высшем уровне, то кафе будет иметь постоянных клиентов, готовых платить большие суммы денег за отлично проведенный вечер.
Одним из главных нюансов успешного ведения данного бизнеса является разработка уникального дизайна помещения. В интерьере помещения важны даже самые маленькие детали, которые помогут создать оригинальный стиль и уют в помещении. Главное, спланировать все детали, даже самые мельчайшие, на первых этапах обустройства интерьера, это поможет избежать дальнейшего возникновения проблем, а также, с заранее продуманным проектом отпадет необходимость рекламы и привлечения клиентов. Удобство, простор и высота помещения – это главные критерии хорошей планировки. Также нельзя забывать про служебные помещения, которые требуют большого места, например, кухня, комната для мытья посуды, гримерные артистов, выступающих в кафе, туалеты и многое другое. Лучше всего разработку неповторимого интерьера доверить профессиональным дизайнерам, специалисты сделают свою работу на отлично, учитывая финансовые возможности владельца, тематику заведения, минусы и плюсы планировки помещения. Главное, учитывать, что чем оригинальнее интерьер, тем меньше вероятность того, что придется тратить неопределенные суммы на рекламу и продвижение бизнеса. Чтобы собственное кафе вывести на лидирующие позиции, нужна будет хорошая материальная база, инвестор, оригинальные идеи и высококвалифицированные специалисты. Одним из главных составляющих успешного бизнеса является учет пожеланий клиентов, если клиент будет приходить в кафе и видеть то, что нужно не только ему, но и всем, то бизнес станет не просто успешным, а еще и очень доходным. business100-idei.ru бизнес-идея, как открыть, вложения, оборудование, что нужно для открытия + реальные кейсыОпределяемся с направлениемКафе – это общее понятие всех заведений общественного питания, которое предлагает менее разнообразное меню, чем в ресторане, но в котором все равно есть возможность хорошо поесть и отдохнуть. Перечень вариаций кафе разнообразен:
Разновидностей кафе настолько много, что говорить о специфике открытия каждого можно долго. Специализированные статьи на нашем сайте позволят сделать правильный выбор идеи, которая перерастет в серьезный проект, приносящий постоянную прибыль. Именно с выбора типа кафе необходимо начинать свой путь в бизнес. Открытие любого кафе требует капитала, помещения и правильно оформленных документов. Это общие параметры как для масштабного проекта, так и для маленького уютного заведения. Разными будут только вложения, маркетинговая стратегия и прибыль. А теперь пройдемся по всем этапам, без которых не обходится запуск ни одного заведения общественного питания. Выбор концепцииНа первом этапе необходимо определиться с концепцией заведения. Если это кафе национальной кухни, то какой именно (популярны китайская, японская, французская, итальянская и прочие). Какие традиции народа и виды блюд будут взяты за основу. Если это детское кафе, то чем вы будете заинтересовывать маленьких посетителей и их родителей. Концепция включает все нюансы от площади помещения до его внутренней организации, дизайна. Одновременно стоит присматривать помещение под кафе, если не предполагается возведение нового здания. Строительство актуально, если выбор сделан в пользу придорожного кафе или если подходящее помещение в выбранном районе отсутствует. Если вам повезет и концепция будущего кафе совпадет с техническими параметрами выбранного помещения, можно сказать, что проект будет успешным и менее затратным. Юридический этапЧтобы получить разрешение на открытие кафе физическому лицу, необходимо зарегистрироваться в качестве субъекта предпринимательской деятельности в местном органе ФНС. Для кафе приемлемы две нормативно-правовые формы:
Для регистрации необходимо собрать пакет документов и указать вид деятельности согласно классификатору ОКВЭД:
В заявлении необходимо указать один код как основной вид деятельности и добавить уточнения по более узкой спецификации кафе: например, 56.10.1 «Деятельность ресторанов и кафе с полным ресторанным обслуживанием, кафетериев, ресторанов быстрого питания и самообслуживания». В момент подачи документов на регистрацию необходимо выбрать систему налогообложения. Возможны три способа, которые выбираются исходя из специфики и масштаба заведения:
Предпринимателю необходимо изучить все тонкости льготного налогообложения и выбрать способ, выгодный для его кафе. После получения свидетельства о регистрации предпринимательской деятельности необходимо собрать документы, которые позволят запустить кафе в работу.
Все проекты и соглашения должны быть оформлены компаниями, имеющими лицензию на ведение данного типа работ. Для ускорения процесса лучше обратиться в юридическую контору, которая соберет необходимые документы для открытия кафе в соответствии с требованиями государственных ведомств. Любая ошибка, допущенная предпринимателем при личном сборе пакета документов, приведет к сдвигу запланированной даты запуска предприятия в работу. Многие документы должны быть на руках еще до начала отделки в помещении, чтобы затраты на нее не оказались напрасными. Выбранное здание может быть неприменимо для предприятия общепита. Хождения по ведомствам – самый сложный и длительный этап, но пройти его необходимо, тем более это происходит один раз. Дальше будут назначаться проверки по установленному графику или поступившей жалобе. Практический этапПомещение выбрано, документы собраны, с концепцией определились. Наступает момент воплощения дизайнерской мысли. Составляется смета:
Начинаются ремонтные работы. Этот этап занимает разное количество времени, потому что масштабность проектов зависит от специфики заведения. Новичкам рекомендуют выбирать место, где глобальные работы уже проведены собственником помещения. Такие условия есть в современных торговых центрах или в зданиях, где ранее располагалась точка общественного питания. Пока проводится ремонт, нужно заказать мебель и необходимое оборудование, потому что на их поставку тоже требуется время. Ассортимент предметов интерьера и оборудования бизнесмен определяет самостоятельно, основываясь на специфике выбранной формы заведения общественного питания. Если открывается маленькая кофейня, оборудование для нее будет минимальным:
Составляя бизнес-план, уделите этому пункту особое внимание и решите, какое оснащение нужно вашему заведению. Комплектуем штатПока ведутся ремонтные работы, закупается мебель и оборудование, стоит подумать о подборе персонала. Кафе неизвестное, и надеяться на то, что к вам сразу придут высококлассные сотрудники, не стоит. Поэтому отбор должен быть тщательным. Можно обратиться в кадровые агентства, набрать новичков и самостоятельно провести их обучение. Перечень должностей определяется форматом заведения общественного питания.
У каждого сотрудника в обязательном порядке должна быть на руках медицинская книжка и трудовой договор. Обязанности работников, оклад и рабочий режим устанавливаются индивидуально собственником заведения. Привлекаем целевую аудиториюЕсли новое кафе не расположено в месте с большой проходимостью, то предпринимателю необходимо заранее продумать систему привлечения клиентов. Прежде всего, важно заинтересовать людей, которые проживают неподалеку от вас. Они могут стать постоянными клиентами. За две недели до торжественного открытия можно запустить информацию о предстоящем событии в различных источниках:
За неделю до события можно украсить фасад здания информационной растяжкой и воздушными шарами. Такое оформление привлечет внимание прохожих и вызовет у некоторых интерес. Можно выбирать и другие способы рекламы, чтобы о вас узнали, но все зависит от бюджета. Популярным и плодотворным способом рассказать о себе станет организовать корпоративный сайт и страницу в социальных сетях. Но раскрутка их потребует времени, средств и определенных знаний (или затрат на специалистов). Посетители, которым понравилось заведение, сами будут рекомендовать его друзьям и знакомым при личном контакте или через интернет. Но подумать стоит не только о привлечении посетителей в первое время, но и в дальнейшем. Для этого необходима маркетинговая стратегия:
Анализируйте рентабельность заведения и ее изменения, оцените плюсы и минусы, о которых мы рассказали в этой статье. При спаде интереса у посетителей постоянно ищите свежие идеи. Иногда в процессе приходится производить ребрендинг, переориентироваться на другую целевую аудиторию. Правильный подход к управлению обязательно даст положительный результат. Бизнес без стартового капиталаМалый бизнес в формате кафе привлекает внимание не только у состоятельных людей, но и тех, кто желает работать сам на себя, но не имеет средств. Есть три способа заработать первый капитал без денег:
Интересные идеи всегда получают поддержку. Нужно лишь правильно подать информацию и найти нужных людей. В итогеКафе любого формата находит своего клиента, если правильно выбрано место, продумана концепция, созданы комфортные условия. Надеемся, что пошаговая инструкция, описанная выше, даст вам толчок для первого шага! zhazhda.biz Бизнес идеи. Бизнес-идея: открываем арт-кафе
Если же Вам не удастся найти свободного помещения на нижних этажах, то можно рассмотреть варианты с подвалами. При этом Вам придется правда приложить немало усилий для приведения подвального помещения в надлежащий вид – выполнить в нем капремонт или же перепланировать помещение. У подвалов есть свои преимущества: Вам не нужно будет в будущем строить заборы для ликвидации шума оживленных улиц, а также маскировать находящиеся перед Вашим заведением баки с мусором. На следующем этапе необходимо произвести разработку уникального дизайна Вашего будущего заведения. В этом варианте очень важными являются те детали, из-за которых можно воссоздавать уникальную стилистику, а также сделать это помещение уютным по-настоящему. Надо отметить, что постоянная прописка в санкт-петербурге, не является обязательной для развития этого вида бизнеса. Спланировав заранее все изначально, а также приложив свою фантазию и некоторые усилия на первом этапе, Вам удастся избегать лишних финансовых расходов на привлечение постоянных посетителей и затрат на рекламу Вашего кафе. Ваше новое помещение обязательно должно быть максимально просторным и очень комфортабельным. Для служебных нужд, Вам может понадобиться больше пространства, чем для приема посетителей – т.е. помещений для кухни, а также хранения продуктов питания, мойки посуды, туалетов, гримерок артистов и т.д. Чтобы создать уникальный интерьер, можно обратиться к дизайнерам-профессионалам, которые разработали проект с учетом всех минусов и плюсов помещений. Нужно учесть, что чем оригинальней будет бизнес-идея для Вашего кафе, тем меньше денег Вы потратите на его рекламу и раскрутку. После определения с тематикой этого заведения, нужно начать его раскручивать и продвигать на рынке. Понравилась новость? Лайкни! Схожие статьи:krossmoney.ru Бизнес план открытия анти-кафе - Лучшие бизнес идеи
Сегодня на российском рынке появился совершенно новый тип современных заведений, так называемый анти-кафе. И что самое интересное, что этот вид нового бизнеса практически не предполагает высокую конкурентную борьбу за место и нишу.
Что представляет собой анти-кафе? Это то место, где, как правило, могут проводиться всевозможные деловые встречи, или же собираться определенный круг людей, для проведения своего досуга. Посетителями анти-кафе могут быть, как студенты, так и молодые работающие люди, которые в свободное время желают интересно и с пользой провести время. К примеру, это могут быть различные игровые развлечения, как один из вариантов – разнообразные настольные игры. Концепция заведения предполагает всевозможные десерты и напитки (обычно это сладости, чай, кофе) выдавать абсолютно бесплатно. Так как здесь, посетители анти-кафе оплачивают лишь за проведенное время (т.е. почасово). Кстати, возможно вам будет интересна бизнес статья: Бизнес идея: Организация эксклюзивных праздников.
Однако, прежде всего стоит продумать и подготовить бизнес план анти-кафе, перед стартовым запуском такой успешной бизнес идеи. Что вам может потребоваться для создания и открытия собственного анти-кафе. Выбор ниши. Для начала, нужно четко определить вашу целевую нишу. Здесь стоит учесть, что в основном это будет молодежь (18-25 лет) и фрилансеры (25-30 лет), которые в основном любят настольные игры и более спокойное общение.
Помещение. Следующий шаг, найти для вашего необычного кафе должный вариант подходящего помещения. Во всяком случае, ваше анти-кафе должно обязательно находиться, либо рядом с зданием большого университета, либо в центре вашего города. Так как, для подобного вида заведения спальный район точно не подойдет, как и для бизнес идеи открытия бара-пивоварни. 
Еще, необходимо подбирать помещение, чтобы оно вмещало в себя должное и достаточное количество человек, т.е. просторное и соответствующего размера. Лучше, если выбранное помещение можно было бы разделить на несколько изолированных зон. Каждая комната будет иметь определенное предназначение, допустим одну использовать в качестве различных мастер-классов, к примеру мини школу для иностранных языков. А другую сделать переговорной зоной. Разрабатывая план организации вашего анти-кафе, не стоит и забывать о необходимости в помещении санузла. Однако, некоторые предприниматели, начиная свой бизнес с нуля, могут оказаться в достаточно стесненных обстоятельствах. Поэтому, приобретая (или арендуя) какое-либо помещение под ваш нестандартный бизнес, стоит учитывать и вариант возможности впоследствии расширения этой территории. Риски. Следующий этап, это предусмотреть варианты коммерческих рисков при открытии собственного анти-кафе. Здесь нельзя забывать, что могут появиться различные препятствия, которые смогут навредить вашей успешной новой бизнес деятельности.
Еще существует и различные помехи в решении концепции. Например, если разрешить курить в вашем анти-кафе, то таким образом возможно потерять ту часть потенциальных клиентов, которые будут являться противниками этого. Также, это может коснуться и относительно алкогольных напитков. Кроме всего прочего, нужно будет решить вопрос с организацией и атмосферой вашего заведения. Так как, клиенты могут быть наверняка разными и иметь различные интересы, поэтому нужно умело поддерживать в вашем кафе уютную атмосферу, которая должна будет способствовать абсолютно комфортному общению посетителей. Кстати, этот бизнес можно отлично совместить с бизнес идеей открытия собственного тату-салона.
Организация бизнеса. Для организации вашего бизнеса вам понадобиться: — Закупить мебель и посуду — Необходимый игровой инвентарь — Нанять персонал (менеджер, организатор, уборщик) Здесь, открыться можно, практически не имея широких возможностей и финансов (т.е. с минимальными вложениями). Главное — это творческий подход и коммуникабельность. А уже далее, постепенно раскручиваться и расширять свои горизонты бизнеса.
Финансовые показатели. Следующий этап, и немаловажный, это финансовая часть открытия собственного анти-кафе. Рентабельность и перспективность такого ведения бизнеса может быть очень даже хорошей, так как здесь обслуживание клиентов происходит по времени их нахождения в вашем заведении, и не зависит от количества еды, заказанной ими. Это немного схоже с кальянным бизнесом.
Выгода этого бизнеса, в том, что здесь не понадобиться расходовать определенных финансов для приготовления различных напитков и каких-либо блюд. И тем более ненужно будет нанимать огромное количество работников, к примеру поваров и официантов, как в бизнес идеи открытия своего ресторана. Можно обойтись всего лишь пару работниками, на начальном этапе, которые возьмут на себя выполнение нескольких действий. Также, в место кулинарных изысков, вашим клиентам можно будет предлагать, например: кофе, чай, соки, мини закуски, сладости или мороженое в виде десерта. Отличие анти-кафе, от обычного именно в том, что сложные и горячие блюда можно и не готовить, ведь клиенты будут приходить к вам в основном за общением.
При самых благоприятных условиях ведения бизнеса, все ваши затраты должны будут окупиться приблизительно за год работы. Удачи!
 xn--90agbbbjecccx3a7cu4dq.xn--p1ai
|
Лучше всего открывать «арт – кафе» в центральных частях города или в исторических частях. Если в данной местности первые этажи зданий уже заняты другими заведениями, то можно рассмотреть вопрос о расположении кафе в подвале. Но для того, чтобы расположить кафе в подвале потребуется капитальный ремонт подвала и перепланировка помещения. Для придания подвалу максимально приличного вида придется очень сильно потрудиться. Но, если кафе будет расположено в подвале, то отпадет необходимость постройки заборов и живых изгородей, чтобы оградить помещение от шумов дороги, также, если рядом с кафе затеяли стройку, подвал отлично изолирует звуки, а клиентам будет намного комфортнее проводить свободное время в кафе.
Если Вы приняли решение о реализации такой бизнес-идеи, как открытие так называемого арт-кафе, то для начала нужно хорошо подумать о выгодном месторасположении данного заведения. Самым идеальным вариантом будет его месторасположение в исторической или же центральной части города.
