МАЛЫЙ БИЗНЕС, КРЕДИТОВАНИЕ МАЛОГО БИЗНЕСА. Молочный бизнес в деревне

Молочный бизнес или чем заняться в деревне

Живя в деревне, или в городе, но неподалеку от деревни, можно устроить отличный бизнес, который потребует небольших вложений, но отдачу принесет значительную. Бизнес заключается в идее производства молочных продуктов в домашних условиях, без искусственных добавок и консервантов, что особенно приветствуется людьми на сегодняшний день.

Суть идеи заключается в скупке молока у местного населения деревни и переработки его в молочные продукты – сливки, творог, и даже сыр. Да-да, сыр тоже возможно сделать в домашних условиях. Но обо всем по-порядку.

Для работы вам потребуется сепаратор. Это устройство помогает отделить сливки от молока. Маслобойка. Название говорит само за себя – с ее помощью будет возможно сбить сливочное масло из сливок. Маслобойка – довольно дорогое оборудование и если нет начальных средств, то масло можно сбить и вручную. Только нельзя использовать миксер для этой цели, поскольку он слишком мощный и в результате будут взбитые сливки. Чтобы получить сливочное масло, сливки нужно толочь, как толкут пюре и они загустеют, от них отделится вода и останется масло. Из молока варится творог и распределяется по порциям в посуду.

Если в деревню придется ехать из города, чтобы купить молоко, то потребуется транспорт – собственный или нанятый. Учитывая, что молоко вы будете скупать оптом, можно договориться об индивидуальной цене лично для вас. На такую сделку охотно пойдут деревенские жители, ведь им важно иметь постоянных покупателей. И им не придется возить молоко и молочные продукты в город.

Далее, потребуется одноразовая посуда, в которую вы будете упаковывать продукцию. Для серьезности дела можно заказать индивидуальные наклейки, на которых будет логотип вашего частного предприятия. Фасовать продукцию нужно в свежем виде. Сливки желательно разливать в емкости по 250 гр., можно по 500 гр. Творог лучше не фасовать тяжелее 250 гр. Готовое масло нужно разрезать на кусочки и упаковать в легкие контейнеры.

Теперь можно подумать о сбыте. На рынок идти вовсе необязательно. Можно пройтись по различным учреждениям, компаниям и офисам и предложить экологически чистую и качественную продукцию. Однозначно, что вас встретят с удовольствием. А если заранее побеспокоиться о визитках и предлагать их каждому покупателю, то очень скоро можно нажить постоянных клиентов и работать под заказ. Это даже удобнее.

Сейчас можно следить за здоровым питанием, стараться употреблять натуральные продукты, поэтому ваша продукция должна пользоваться особым спросом.

Что касается изготовления сыров, то здесь вопрос решается несколько дольше. Потребуются разрешительные документы и оборудование. Но все это решаемо, и для серьезной работы можно будет снять соответствующее помещение и организовать в нем цех. Главное помнить, что люди ценят качество, поэтому не нужно стремиться увеличить прибыль путем разбавления молока. Вас просто станут игнорировать.

Летом, когда много питания для коров, они дают много молока и его оптом можно скупать по очень сносным ценам. Поэтому летний сезон – это отличная возможность для старта проекта. Молоко – это отличный источник финансов, и если есть возможность, смело начинайте свой собственный бизнес.

Почитайте также:

moshenniks.ru

разведение КРС – хлопотно, но прибыльно

Свой бизнес в деревне: разведение КРС – хлопотно, но прибыльно

Давно я собиралась написать про то, какой доход может приносить собственная корова. Но всегда хотелось подать это не с профессиональной точки зрения, а рассказать как на этом зарабатывают те, кто держит КРС (крупный рогатый скот) на личном подворье. Сегодня я представляю первую статью моей коллеги, человека, который работает копирайтером в интернете и одновременно имеет свой прибыльный бизнес в деревне.

Разведение КРС – хлопотно, но прибыльно

Когда я вижу подобных женщин, то хочется привести их в пример тем, кто говорит, что жить плохо, работы нет, семью прокормить невозможно и т.д. Также не раз приходилось наблюдать, как горожане перебирались в деревню, покупали корову и буквально через несколько месяцев от нее избавлялись, потому что это им оказывалось не под силу. Надеюсь таким людям данная статья тоже будет полезна. Итак, читаем!

За 52 года своей жизни, я работала на государственных предприятиях около двух лет, и только по той причине, что при СССР наказывали за «тунеядство», если гражданин не работал более 6-ти месяцев. Замечу, что я никогда в жизни не воровала и никого не обманывала, но никогда, ни в чем не нуждалась. Я зарабатывала своими руками (в прямом смысле этого слова). С мужьями я не уживалась из-за своего властного характера и поэтому по жизни шагала одна (с двумя детьми).

Когда Китай завалил все прилавки своей вязанной, дешевой продукцией и на ручную вязку постепенно упал спрос, я осталась с маленьким ребенком без прибыли. Поскольку не хотелось жить с родителями на их жилплощади, да еще и проблемы с пропиской, я выехала в маленькую деревню, где еще не было «советской власти», вообще в 90-х ее нигде не было. Пока своего жилья не приобрела – пошла на ферму работать дояркой… Меня хватило на 25 рабочих дней (с выходными). Везде грязь, животных избивают, женщины себя скотиной считают, не ухаживают за собой, еще и меня на посмешище выставляли за то, что моей рабочей формой для фермы был импортный джинсовый костюм (я ими в то время торговала).

Но дело в другом: я понимала, что корова животное дорогое, и купить (на тот момент я уже купила домик и много средств ушло на его восстановление) ее мне не под силу и, в то же время понимала, что развести коров – это золотое дно. Люди сидели без зарплат и поэтому все сдавали молоко в государственные приемные пункты за копейки. Никто даже не задумывался над тем, что бы повезти в районный центр молочные продукты и продать втрое дороже, народ тупил и деградировал от перестройки.

Месячных телят продавали за 5 долларов (перевожу в у.е., для ясности). Я решила этим воспользоваться. Папа поддержал материально и мы с сыном взяли трех телят. Одной было очень тяжело за ними ухаживать, но настойчивость и упрямство всегда помогали мне идти к своей цели. В каждом сельском доме есть самогон, это необходимый атрибут хорошего хозяина, и опять я воспользовалась этим человеческим недостатком – все, что несли алкоголики, меняла на спиртное. Так и обеспечивала своих телок едой на зиму. Через два года у меня была дойная корова и здоровенный бычок (30 кг) родился. Двух других телок я продала перед их отелом, как коров и купила в центре деревни хороший дом. Но там я создала конкуренцию торгашам спиртным, начались склоки. К тому времени я уже имела хорошие связи с милицией, у меня был свой адвокат, который высудил для сына пенсию по потере кормильца. Я уже ни в чем не нуждалась и во избежание неприятностей купила себе еще один дом, где территория была только моя, да еще и 1га огорода. Постепенно налаживался свой бизнес в деревне: появилась возможность заготавливать больше кормов и появилась еще одна корова.

И опять я воспользовалась моментом: из нашей деревни ездил единственный автобус на Одессу (разве Одесса не хочет молока?). Там работала дочка на базе отдыха администратором и молочные продукты «поехали» на Одессу. Прибыль пошла очень активно, но, на тот момент в моей семье назревала проблема: сын оканчивал училище, и мне надо было думать о его будущем продвижении, но помехой было то, что в нашем селе все его сверстники уже спивались, мне с трудом удавалось держать ситуацию под контролем. Надо было что-то предпринимать.

В Одесской газете объявлений мы выбрали недорогой дом рядом с морем (15км). В то время со мной уже жила беременная девушка моего сына. Машину дал фермер за годовой пай, и мы выехали вместе с коровами, свиньей опросной, двумя телятами, собаками и котами (никого не бросила на произвол судьбы). Вся мебель не вместилась, предпочли ее оставить, но взять дрова. Слава Богу, доехали благополучно, животные были в шоке. О двух годах трудностей говорить не буду, скажу только одно: никогда не опускала руки. Было такое, что первую зиму молоком кормили собак и раздавали новым знакомым. Зато моя щедрость окупилась с началом весны. Молоко я никогда не разбавляла водой и поэтому его начали хвалить, рассказывать друг другу и появились постоянные покупатели. Хочу сказать, что в нашей деревне люди работают на земле: выращивают картошку на продажу, капусту, клубнику, перец, баклажаны, но у них один недостаток – они «гонятся» друг за другом, в каждом дворе есть продукция, которая не продается из-за цен, которые они хотят.

И снова я пользуюсь моментом и закупаю дешевые продукты, которых хватает и всей моей семье (четверо взрослых и 5 детей) и животным. Всем хватает зимой сочных витаминов. Летом я возила на море молочные продукты автобусом, было очень хлопотно, если учесть то, что я не переношу жару. Нашла оптовых покупателей, и теперь у меня они сами приезжают за продукцией через день. На такие запросы, пришлось купить еще две коровы. Купила соседний домик (на сарай), теперь полегче. Так, постепенно, свой бизнес в деревне приобрел необходимую стабильность.

Отходов молочной продукции нет, сыворотку забирают на свиноферму, а взамен приходит рабочий каждый день и вывозит со двора навоз и аккуратно складывает. Осенью навоз меняю на сено. Таким образом, все сложилось так, что я, имея 4 коровы, весь день сижу за компьютером. Коров я дою руками (аппаратов не признаю), сама утром отгоняю в стадо, вечером пригоняю. Один раз в день молоко сепарируется, с творогом тоже оперативно все налажено, главное качественная эмалированная посуда, чтобы творог не имел постороннего запаха. Посуда после молочных продуктов моется в отдельной комнате, куда проведена горячая вода, специально для этих целей.

Почему я несколько раз в своем рассказе повторила фразу «воспользовалась случаем»? Да потому что люди очень часто смотрят на кого-то, плачутся, что у них ничего нет, а держава не помогает. Посмотрите вокруг себя, посмотрите себе под ноги – везде деньги, только их надо захотеть увидеть, наклониться и взять. Надо пользоваться любым случаем, моментом для своего благополучия. Не жизнь должна подстраиваться под вас, а вы под ее капризы.

Ольга

На днях опубликую продолжение Ольгиного рассказа о том, как начать свой бизнес в деревне, приобрести собственное жилье, какую живность держать и т.д. Если вам интересна данная тема, не забудьте подписаться на RSS, чтобы получать информацию о новых статьях. Вот продолжение.

P.S. Советую почитать: «Инновации в сельском хозяйстве — пермакультура Зеппа Хольцера».

На главную

Похожие темы

dengiledi.ru

перспективные идеи с небольшими вложениями

Содержание

свернуть

При грамотном подходе бизнес в деревне способен приносить прибыль не меньше, чем в городе. Поэтому рассмотрим несколько актуальных предложений для деревни, которыми пользуются сельские предприниматели.

Бизнес – идея №1: разведение животных

Самый неприхотливый вид животных – кролики. Их содержат в клетках, установленных друг над другом. Кролики способны к быстрому размножению, их мясо и мех приносят хороший доход. В сельской местности также традиционно разводят коров, свиней, коз. Разведение коров – довольно хлопотное, но прибыльное дело. Перед тем как начать закупать телят, нужно обязательно поехать в деревню, пожить там какое-то время, чтобы набраться необходимого опыта по уходу за животными. Коров можно выращивать с целью получения молока, сметаны, масла или мяса. Для ухода за крупным рогатым скотом понадобится:

Построить большой сарай с отдельными местами для каждой коровы.
На зиму нужно заготавливать сено, силос. Кормить коров зерновыми, добавлять витамины.
Уметь принимать роды у коров. Построить теплый сарай для телят, кормить их.
Найти ответственного пастуха.

Хороший бизнес для деревни – это разведение свиней. Свинью выращивают 10 месяцев. Все это время нужно несколько раз в неделю убирать сарай, научившись преодолевать неприятный запах, закупать комбикорм, каждый день кормить и поить животных. Однако вложения в бизнес хорошо окупаются, особенно при современных условиях импортозамещения продуктов питания. Для разведения коз в деревне понадобится теплый загон. Каждая особь способна давать от 2 до 3 литров молока в день через каждый 3–5 дней. В зимнее время количество молока уменьшается. Козы едят ту же еду, что и коровы: зеленая трава, сено, комбикорм. Им не подходит холодная вода, поэтому нужно будет купить поилку. Кроме ценного молока, коза может быть источником меха и мяса.

Бизнес – идея №2: птицеводство

Птицу выращивают обычно для следующих целей:

Разведения, продажи цыплят.
Получения мяса птицы.
Продажа яиц, чаще всего куриных.

Начать бизнес можно с покупки сотни цыплят. Нужно позаботиться о просторном помещении, приобретении поилок, корма. Стоимость птенцов в деревне зависит от породы и возраста. Часть из них погибает, не выдержав адаптации. Радует факт, что птенцы – бройлеры очень быстро набирают массу, вследствие чего через полгода достигают веса взрослой особи. Разведение кур – несушек в сельской местности также довольно прибыльное дело. Инвестиции в него окупаются спустя год работы в деревне.

Можно открыть ферму по выращиванию индеек в деревне. Оригинальный бизнес на селе – создание страусиной фермы. Этот вид деятельности требует значительных вложений капитала (около 150 тыс. долларов). Доход можно получать не только с продажи яиц и мяса. Яичная скорлупа, перья и страусовый жир также пользуются спросом. Для страусов необходимо будет сделать большой загон, они любят бегать.

Магазины спортивного и здорового питания, рестораны – основные рынки сбыта страусиного мяса и яиц.

Бизнес – идея №3: выращивание овощей, фруктов, растений

Сезонная продажа овощей и фруктов не принесет ощутимого дохода в деревне. Но деловые задумки для села не ограничиваются выращиванием и продажей осенью, например, картофеля. Начать такой бизнес можно с продажи замороженных овощей, фруктов, ягод. Понадобится качественное оборудование для заморозки и хранения продуктов. Замораживать можно после сбора урожая, а продавать зимой по более высоким ценам. Реально организовать закупку овощей в деревне и дальнейшее хранение в замороженном виде. Наиболее удобными культурами для заморозки, с которых рекомендуется начать, является:

Морковь.
Перец.
Цветная капуста.
Кукуруза.
Вишня.
Черная смородина.
Брусника.

В деревне можно собирать или выращивать различные лекарственные травы: ромашку, женьшень, зверобой, шалфей, тысячелистник. Травы сушат или делают из них настойки. Фитотерапия с успехом применяется для лечения различных заболеваний, поэтому спрос на лекарственные растения в деревне постоянно растет. Хорошая бизнес задумка – выращивание в селе пшеницы, овса, кукурузы, гречки, ячменя с целью получения муки, для чего понадобится:

Мельница.
Аппарат для очистки зерна.
Упаковочное оборудование.

Мучное дело для деревни настоящая находка, так как мука имеет широкий рынок сбыта. Это магазины, рынки, столовые. Неплохой вариант – открыть собственную мини-пекарню в деревне, продавать уже готовую выпечку.

Другие бизнес направления для деревни

При наличии желания, упорства, способности к обучению и трудолюбия можно с легкостью решить каким делом заняться в деревне. Так, разведение пчел – очень выгодный бизнес. Начать его нужно с получения практических и теоретических знаний об уходе за пчелами. Один улей приносит своему хозяину до сорока килограмм меда. Это очень серьезное, кропотливое дело. Кроме меда, ценны и другие продукты пчеловодства: маточное молочко, пчелиный яд, пыльца.

В деревне также можно открыть ферму по разведению раков. Однако это предпринимательство для села требует наличие водоема. Раков нужно купить, а не выловить. Особей женского пола должно быть в два раза больше, чем мужского. В водоеме должен поддерживаться благоприятный микроклимат, температура воды не должна понижаться ниже 18 градусов. Разведение раков может потребовать специального оборудования:

Теплица, поддерживающая определенный уровень тепла.
Каркас для бассейна.
Оборудование для фильтрации воды (позволяет удалять останки насекомых, остатки пищи, мусор из водоема).
Оксидатор – прибор для насыщения воды кислородом, поскольку раки зимой испытывают его недостаток.
Компрессор для предотвращения застоя воды в бассейне.

Домашний вариант бизнеса, с которого можно начать – разведение раков в аквариумах. Здесь проще поддерживать температуру и чистоту. Домашние раки растут в три раза быстрее. Это подходящее предпринимательство для деревни, где рядом есть река или пруд. Еще одним видом такой деятельности в подобной местности является предоставление жилья отдыхающим. Все чаще люди стремятся провести отпуск с пользой для здоровья. Почему бы этим не воспользоваться?! Начать можно с ремонта основного или строительства дополнительного жилья для отдыхающих, обеспечить максимальные удобства, что очень важно семьям, путешествующим с детьми.

Основные преимущества такого отдыха в деревне – чистый воздух, простор, солнце, свежие молочные продукты, фрукты с дерева, овощи прямо с грядки.

Таким образом, предпринимательство для деревни охватывает множество всевозможных занятий. Это может быть реализация продукции собственного подворья или организация ферм по выращиванию коров, свиней, кур и даже страусов. Главное – наладить сбыт произведенной продукции в деревне. Для этого можно заключить долгосрочные договоры с крупными супермаркетами. В этом случае реклама не потребуется, покупатели обязательно оценят вкус натуральных продуктов. Следующий шаг на пути увеличения прибыльности продукции – разработка собственного узнаваемого бренда, его продвижение. Основное преимущество такой продукции – натуральность, свежесть, качество.

oplata.me

Хорошо иметь домик в деревне, или как заработать на молоке

Вы живете в деревне или в пригородной местности, у вас есть свое хозяйство и земельный участок — отлично! Предлагаем вам заняться бизнесом на молоке, а именно — производить из него простоквашу, сметану, творог, сыр, сливочное и топленое масло без всяких консервантов и добавок.

Натуральные продукты на прилавках сейчас найти достаточно сложно и стоят они довольно дорого — поэтому ваш бизнес на молоке будет пользоваться повышенным спросом. Лучше всего начинать в летнее время, когда молока у коров много и можно с избытком скупать его у односельчан. Для этого необходимо договориться с каждым из них. Деревенским жителям это только на руку — постоянный покупатель всегда рядом и не надо так часто ездить в город.

Чтобы скупать и доставлять молоко на переработку вам потребуется автомобиль. Для переработки молока нужно специальное оборудование — сепаратор для отделения сливок от молока и маслобойка. Также нужна большая емкость в которой вы будете топить масло. Кроме того, потребуется одноразовая посуда и очень хорошо, если вы закажете специальные наклейки с названием, составом продукции и координатами вашего предприятия. Это придаст солидности вам и вашему бизнесу.

Молоко можно фасовать в литровые и полуторалитровые бутыли, сметану, сливочное, топленое масло и творог в контейнеры. Для удобства сметану обычно фасуют в 250 и 500 граммовую емкость. Также и творог с маслом.

Найти покупателей для такой продукции не проблема. Причем можно даже не ездить на рынок, а пройтись по учреждениям, офисам и конторам. Хорошо, если вы не просто предложите им приобрести продукцию, а устроите небольшую дегустацию. Как правило, после этого количество желающих резко возрастает. Раздавайте свои визитки после каждой такой презентации и скоро у вас появятся постоянные клиенты.

Производство сыра — вопрос отдельный. Для этого потребуется оформить специальное разрешение, выделить отдельное помещение, привести его в порядок согласно санитарным требованиям и приобрести специальное оборудование. Этим можно заняться позже, когда ваш бизнес на молоке принесет достаточное количество средств. Экологически чистая продукция всегда пользуется у населения повышенным спросом, так что через некоторое время вам потребуется расширять ваш бизнес на молоке и открывать отдельные цеха по производству. Однако, если вы начнете халтурить и гнаться за количеством, забывая о качестве ваши клиенты покинут вас навсегда, а запятнанную один раз репутацию отмыть будет очень и очень сложно.