Скачать. Программа производственного контроля в гостинице образец 2018

Программа производственного контроля

«Согласовано» «Утверждаю»

Главный государственный Генеральный директор

санитарный врач ООО « »

по N-скому району

Ф.И.О.

ПРОГРАММА ПРОИЗВОДСТВЕННОГО КОНТРОЛЯ

ООО « »

(гостиница « » и кафе « »)

на 200_ год

Санкт-Петербург 200_

1. Цель и содержание Производственного контроля.
2. Паспорт учреждения.
3. Перечень НД в соответствии с осуществляемой деятельностью.
4. Перечень должностных лиц (работников), на которых возложены функции по осуществлению производственного контроля.
5. Перечень работ, факторов производственной среды, в отношении которых не­обходима организация лабораторных и инструментальных исследований.
6. Мероприятия, предусматривающие безопасность для проживающих и персо­нала факторов производственной и окружающей среды и методы контроля обес­печения безопасности процесса выполнения работ, оказания услуг.

Целью производственного контроля является обеспечение безопасности и без­вредности для работников и потребителей изготовленной продукции и услуг вредного влияния объектов производственного контроля* путем должного вы­полнения санитарных правил, санитарно-противоэпидемических (профилак­тических) мероприятий, организации и осуществления контроля за их соблюде­нием.

* Объектами производственного контроля являются производственные поме­щения, технологическое оборудование, технологические процессы, рабочие ме­ста, используемые для выполнения работ, оказания услуг; медицинские отходы.

СОДЕРЖАНИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО КОНТРОЛЯ:

а) наличие нормативных документов (НД) в соответствии с осуществляемой де­ятельностью;

б) организация и осуществление лабораторных исследований и испытаний;

в) организация медицинских осмотров, профессиональной гигиенической под­готовки и аттестации работников;

г) контроль за наличием сертификатов, санитарно-эпидемиологических заключений, личных медицинских книжек, документов, подтверждающих качество, безопасность методов, оборудования и технологий, используемых в процессе выполнения работ и для оказания услуг населению в случаях, предусмот­ренных действующим законодательством;

д) обоснование безопасности для человека и окружающей среды новых видов про­дукции и технологии ее производства, критериев безопасности и (или) безвред­ности факторов производственной и окружающей среды и разработка методов контроля безопасности процесса выполнения работ, оказания услуг;

е) ведение учета и отчетности, установленной действующим законодательствомпо вопросам, связанным с осуществлением производственного контроля;

ж) своевременное информирование населения, органов местного самоуправления,органов и учреждений государственной санитарно-эпидемиологической служ­бы Российской Федерации об аварийных ситуациях, остановках производст­ва, о нарушениях технологических процессов, создающих угрозу санитарно-эпидемиологическому благополучию населения;

з) визуальный контроль специально уполномоченными должностными лицамиорганизации за выполнением санитарно-противоэпидемических (профилакти­ческих) мероприятий, соблюдением санитарных правил; разработка и реализация мер, направленных на устранение выявленных нарушений.

3.1. ОБЩИЕ НД

1. Федеральный закон «О санитарно-эпидемиологическом благополучии на­селения» от 30.03.1999 №52-ФЗ.
2. СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий».
3. СанПиН 2.2.2/2.4. 1340-03 «Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы».
4. СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к ка­честву воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Кон­троль качества». П. 4.1, 4.3.
5. СанПиН 2.2.4.548-96. «Гигиенические требования к микроклимату про­изводственных помещений».
6. СН 2.2.4/2.1.8.562-96 «Шум на рабочих местах, в помещениях жилых, об­щественных зданий и на территории жилой застройки».
7. СанПиН. 3.2.1.333-03 «Профилактика паразитарных болезней на терри­тории РФ».
8. СанПиН 42-128-4690-88 «Санитарные правила содержания территорий на­селенных мест».
9. СанПиН. 3.5.3.1129-02 «Санитарно-эпидемиологические требования к проведению дератизации».

10. СанПиН. 2.2.1/2 1.1.1278-03. «Гигиенические требования к естественно­му, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий».
11. Инструкция по санитарному содержанию помещений гостиниц от 17.09.1982.

1. Федеральный закон Российской Федерации «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней» от 17.09.1998 №157-ФЗ.
2. Приказ Минздрава России от 27.06.2001 №229 «О национальном кален­даре профилактических прививок и календаре прививок по эпидемичес­ким показаниям».

1. Постановление Главного государственного санитарного врача по Санкт-Пе­тербургу №5 от 21.08.2001 «Об иммунизации взрослого населения против дифтерии».
2. СП 3.1.2.1176-02 «Профилактика кори, краснухи и эпидемического паро­тита».
3. Приказ МЗ от 19.08.2002 №270 «Об утверждении программы ликвидации кори на территории РФ к 2010 г.».
4. Федеральный закон «О предупреждении распространения туберкулеза в Российской Федерации» от 18.06.2001 №77-ФЗ.
5. СП 3.1.2.II76-02 «Профилактика кори, краснухи и эпидемического паро­тита».
6. СП 3.1.2.1108-02 «Профилактика дифтерии».
7. СП 3.1.12-95-03 «Профилактика туберкулеза».

3.3. НД, РЕГЛАМЕНТИРУЮЩИЕ ПРОФИЛАКТИЧЕСКИЕ МЕДИЦИН­СКИЕ ОСМОТРЫ

1. Приказ МЗ РФ №83 от 16.08.2004 «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении ко­торых проводятся предварительные и периодические медицинские осмо­тры (обследования), и порядка проведения этих осмотров (обследований)».
2. Распоряжение Комитета по здравоохранению Правительства Санкт-Петер­бурга и ФГУ «Центр госсанэпиднадзора в Санкт-Петербурге» №288 от 15.09.2004 «О проведении периодических медицинских осмотров лиц, работающих во вредных и опасных условиях на базе специализированных профпатологических учреждений СПб».
3. 24. Приказ МЗ СССР от 29.03.1989 №555 «О совершенствовании системы медицинских осмотров трудящихся и водителей индивидуальных транс­портных средств» (в редакции Приказа МЗ МП РФ №280, Госкомсанэпид-надзора РФ №88 от 05.10.1995. Приказа МЗ МП РФ от 14.03.1996 №90).
4. Приказ МЗ МП РФ от 14.03.1996 №90 «О порядке проведения предвари­тельных и периодических медицинских осмотров работников и медицин­ских регламентах допуска к профессии» (в редакциях Приказов МЗ РФ от 11.09.2000 №344, от 06.02.2001 №23).
5. Инструкция Министерства здравоохранения СССР от 27.12.1973 №1142 а-73 «О проведении обязательных медосмотров на туберкулез и порядке до­пуска к работе в некоторых профессиях лиц, больных туберкулезом».
6. Распоряжение Комитета по здравоохранению Администрации Санкт-Пе­тербурга от 20.06.1996 №312/126 «Об организации осмотра лиц декрети­рованных профессий в Санкт-Петербурге».

1. Приказ Минздрава России от 14.04.2000 №122 «О Личных медицинских книжках и Санитарных паспортах на транспортные средства для перевоз­ки пищевых продуктов».
2. Приказ Минздрава РФ от 29.06.2000 №229 «О профессиональной гигие­нической подготовке и аттестации должностных лиц и работников орга­низаций».
3. Приказ главного врача ЦГСЭН в Санкт-Петербурге от 05.10.2000 №319 «Об утверждении Инструкции и Перечней для профессиональной гигиениче­ской подготовки и аттестации должностных лиц и работников».
4. Постановление главного государственного санитарного врача по Санкт-Пе­тербургу от 05.09.2001 №6 «О выдаче и введении личных медицинских кни­жек должностным лицам и работникам».

3.5. НД, РЕГЛАМЕНТИРУЮЩИЕ ОХРАНУ ТРУДА

1. Постановление Министерства труда и социального развития Российской Федерации от 14.03.1997 №12 «О проведении аттестации рабочих мест по условиям труда».
2. Постановление Правительства Российской Федерации от 11.03.1999 №279 «Об утверждении Положения о расследовании и учете несчастных случа­ев на производстве».
3. СН 3057-84 «Санитарные нормы допустимого шума на рабочих местах, со­здаваемого изделиями медицинской техники в помещениях лечебно-про­филактических помещений».

4. ОТВЕТСТВЕННЫЕ ДОЛЖНОСТНЫЕ ЛИЦА ЗА ВЫПОЛНЕНИЕ ПРО-

ГРАММЫ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО КОНТРОЛЯ:

Генеральный директор гостиницы —

Главный инженер гостиницы — Заместитель генерального директора —

5. ПОРЯДОК ПРОВЕДЕНИЯ И ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО

КОНТРОЛЯ:

◦ аварийных ситуаций на инженерных сетях;

◦ прекращения или приостановления деятельности;

◦ получения нестандартных анализов при производственном контроле.

! Программа обязательна для согласования Санитарного паспорта гостиницы для городов, принимающих Чемпионат мира по футболу 2018 года (МСК, СПБ, Самара, Краснодар и другие)

ППК для гостиницы, (отеля, общежития, хостела) разрабатывается в полном соответствии с требованиями Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», Санитарными нормами и правилами, Методическими рекомендациями Минздравсоцразвития РФ. Одобрена Роспотребнадзором. 

Срок разработки - 1 день.

Срок действия - бессрочно.

- перечень объектов производственного контроля, контрольных критических точек;- перечень вредных и опасных факторов окружающей среды, периодичность исследований, испытаний, измерений, методы контроля, исполнители;- перечень организационных мероприятий;- перечень санитарно-технических мероприятий;- перечень санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий;- план-график лабораторного контроля;- перечень нестандартных аварийных ситуаций и их решения;- формы учетно-отчетной документации;- перечень нормативно-методической документации;- обоснование безвредности и безопасности объекта;- иные разделы в зависимости от особенностей объекта.

5000 р.3350 р.Все регионы России 

ЗАКАЗАТЬ СЕЙЧАС 

Отдел производственного контроля:Россия: 8 800 550-12-52  СПб: 8 812 416-32-01

Почта для заявок:

Все регионы РФ

Документы для гостиниц, хостелов, общежитий

Программа контроля производства гостиницы, отеля (ППК)

Направить Уведомление о начале деятельности (нпд) в Роспотребнадзор

Свидетельство регистрации юридического лица

Арендный договор

Положительное решение пожарной инспекции

Заключение СЭЗ на отель или гостиницу

Договора на утилизацию:

твёрдых бытовых отходов отеля и гостиницы

люминесцентных ламп из отеля и гостиницы

Договора на осуществление:

очистных работ, дезинфекции вентиляции гостиницы или отеля + Акты

лабораторно-инструментальных обследований

периодических медосмотров работников отеля и гостиницы

дезинсекции и дератизации помещений отеля или гостиницы + Акты процедур профилактического характера.

договор стирки формы, белья в отеле или гостинице

договор контроля работы вентиляции помещений отеля или гостиницы

Журналы (документы учёта):

Журнал учета дезсредств отеля, гостиницы

Обслуживания вентиляции отеля, гостиницы, хостела

Журнал учета производственного контроля гостиницы

Протоколы лабораторных анализов и замеров:

бактериологический анализ воды

смывов рабочих поверхностей отеля, гостиницы

вентиляционных смывов

Оценка характеристик рабочего места:

искусственного света в отеле

микроклимата - температура, скорость воздухооборота, влажность

Прочие документы:

Заключения экспертов по результатам лабораторных исследований

План контроля выполнения профилактических санэпидемиологических мероприятий отеля, гостиницы